voici le dessert que j'ai concoté pour le concours de Karine. Ou plutôt le trio de desserts ! "trio estival" ou "trio fraîcheur " Au menu : carpaccio de nectarine au sucre muscavado et grains de pistaches sorbet à l'ananas macaron à la confiture d'abricot...

j'ai voulu tenter ce mélange qui me semblait féérique ! je sais certaines vont me gronder car ce n'est pas vraiment la saison des fraises mais... j'étais heureuse de pouvoir découvrir de nouveaux produits le sucre muscavado , avec son goût très prononcé,...