13 décembre 2012

Ste Lucie et Lussekatter

    Aujourd'hui 13 décembre, c'est la Sainte Lucie. Fête traditionnelle suédoise par excellence, qui marque la nuit la plus longue de l'année et le début des préparatifs de Noël ! L'une des plus belles traditions suédoises que la Sainte-Lucie. Voilà plus de quatre siècles que la Suède célèbre cette sainte italienne originaire de Syracuse en une sorte de « fête de la lumière », dont sainte Lucie est considérée comme la reine. En Suède, la Sainte-Lucie est l’occasion de se réunir dans les lieux publics, les écoles, les... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

{ en Suède } Fullproppad chokladkaka [ cake suédois ]

Pour le réveillon du jour de l'an ,j'avais concocté un menu Suédois. Avec Prunille nous avons fabriqué une décoration en papier à suspendre au dessus de la table, des étoiles 3D et des coeurs tressés (je vous entend dire que les coeurs tressés ce n'est pas suédois mais danois, et bien oui c'est une petite entorse ). Il ne m'a pas été facile de trouver un gateau suédois, qui colle pour un repas de fêtes ou du moins qui me séduise  à ce moment là, je ne voulais pas faire des sablés aux épices, comme autre options... [Lire la suite]
17 février 2009

goûter suédois : les plättar

A la vue de cette photo vous venez peut être de comprendre, les plättar sont des petites crèpes assez épaisses que l'on fait pour les enfants (et les grands !) la recette est un peu différente de notre recette de crèpes françaises, mais elles sont très savoureuses ! j'ai regretté de ne pas en avoir fait plus et le reste de la famille aussi ! voici la recette : 4 oeufs 1/4 de litre de lait 1/4 de crème liquide 100 gr de beurre fondu 50 gr de sucre 1 pincée de sel 200 gr de farine. *** En Suède on... [Lire la suite]
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