Le kumquat est un petit agrume ovale de 2 à 5 cmde long. Son écorce jaune-orange est comestible. Sa chair est acidulée. Il est originaire de Chine et de Malaisie. Une biche aperçue près de sa mangeoire dans la forêt, il y en avait beaucoup d'autres !...

Et oui, les roses séchées ,c'était pour mes st jacques de la panure, des pistaches et des pétales de roses séchées, le tout mixer en panure, les St Jacques enrobée de cette panure ,deux trois minutes d friture à la poele, le tout acompagné de salade de...