02 juin 2010

Sorbet à la mangue - mango sorbet

Et oui, malgré un vent persistant ,il recommence à faire chaud ! et nos envies de glace se sont faites plus pressantes, surtout depuis que j'ai acheté cette belle mangue ! une belle pièce de plus de 600 gr ! j'ai donc décidé de ressortir ma sorbetière et de faire avec cette mangue ma première glace de la saison ! découpage Dénoyautage découpage, au final il me restera presque 500 gr de chair. chair que je vais mixer avec un sirop de sucre (composé de 100 gr de sucre et 30 ml d'eau mais comme... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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