21 février 2019

Banana bread aux pépites de chocolat - allégé en calories ! (120 kcal la part/version à 86 kcal également proposée)

Cette recette de banana bread représente 1700 kcal, soit environ 120 kcal la tranche si on coupe 14 tranches de cake . Cela vous semble beaucoup ? Et pourtant non, il est difficile de faire beaucoup moins car la farine reste un aliment très calorique . Cependant On peut encore baisser l'apport calorique si l'on supprime le chocolat et met une épice comme de la canelle par exemple pour parfumer , là ,on tombe carrément à 1200 kcal le cake entier soit 86 kcal la part de cake ( sur une base de 14 tranches par cake) Mais un cake... [Lire la suite]

09 novembre 2017

Recette de la pâte à tartiner chocolat/noisettes, sans sucre ajouté, sans lait et avec seulement 2 ingrédients !

Une pâte à tartiner avec seulement deux ingrédients, sans sucre ajouté, sans produit laitier , sans huile . La plus saine des pâtes à tartiner ! Elle se conserve à température ambiante. Et si l'hiver elle fige un peu trop , passez la 10 secondes au micro-ondes.  La recette : https://www.youtube.com/watch?v=6iZfPl3i9Bo
07 mars 2017

Gateau marbré sans sucre et sans lactose (option sans gluten)

Préparation blanche à la vanille : 65 gr de poudre d'mandes 100gr de jus de pommes 2 blancs d'oeufs 1 jaune d'oeuf 2 gousses de vanille 35 gr de farine ( pour du sans gluten prendre une farine sans gluten) 5 g de levure chimique 20 gr d'huile. *** Dans un saladier, mélanger amandes, jus de pommes, le jaune d'oeuf, les graines des gousses de vanille, la farine et la levure. Ajoutez l'huile. Montez les blancs en neige et les incorporer au précédent mélange.   Préparation au chocolat : 65 gr de poudre d'mandes ... [Lire la suite]