31 octobre 2015

Sweet table d'Halloween - assortiment de gourmandises.

Sweet table d'Halloween . Affreux cupcakes Macarons noir et citrouille Sablés décorés. Sablés réalisés avec les emporte-pièces du "Meilleur pâtissier" Les macarons sont à l'abricot et au chocolat noir. Les cupcakes sont vanille/framboise.

07 juillet 2014

Sablés et cake pops Winnie l'ourson

Sablés Winnie l'ourson , décorés avec de la pâte à sucre. Et cake pops couverts avec des candy melt . Winnie et ses bonnes joues toutes rondes ! Peu de photos des cake pops ,j'ai décidément beaucoup de mal à les photographier à chaque fois ... Elles cachaient une petite surprise à l'intérieur... Et oui, un arc en ciel ! Ribambelle de Winnie ...
15 janvier 2014

Sablés décorés "romantiques" - masterclass (ateliers) adultes st valentin -

Des sablés décorés à l'aide de glaçage royal et de pâte à sucre pour certains éléments. Avez-vous remarqué que j'ai reproduit le logo du blog ? Une petite série romantique qui regroupe différentes techniques . Un sablé romantique d'aspect vieillit ( et vernis ce qui ne se voit pas sur la photo) Sablé Camée Sablés capitonnés sur le thème de la St Valentin et de l'amour. C'est cette technique que je vous propose d'apprendre cette fois ci en atelier à l'occasion de la st Valentin. Le lundi 10 février et le mardi 11... [Lire la suite]
16 avril 2013

sablés spirale en sucettes { anniversaire de Prunille }

Voici la recette de sucettes sablés décorées de billes de sucre de l'anniversaire de Prunille. pour la pâte : 200 gr de farine,60 gr de beurre fondu,1 pincée de sel,60 gr de sucre,1 oeuf. Mélanger tous les ingrédients  et laisser reposer au frigo 15 minutes Séparez la pâte en deux et colorer chaque morceau avec les colorants alimentaires de votre choix. Etaler chaque boule en un rectangle de pâte à peut près égale. Superposez les, roulez. Roulez à présent le colombin de pâte dans des spinkles (billes de sucre ou... [Lire la suite]
11 février 2013

sweet table de st Valentin

Une table pour 2... Des sablés décorés de pâte à sucre, deux petits gateaux en pâte à sucre (fondant chocolat coeur framboise/chocolat blanc), des bonbons coeurs, un magnifique gateau de bonbons ! Le gateau de bonbons vient de chez Caramelys-Lyon et au passage ,je vous propose un code réduc sur le site , code promo " prunille " ( remise de 10% sur tous le site , même les promotions et ceci jusqu'au 31/07/2013.) L'occasion pour moi aussi de vous présenter le livre de ma copine Alexandra Hémon . De splendides gateaux de mariage... [Lire la suite]
07 février 2013

{Sugar cookies} - sablés décorés pour la St Valentin - décor de sablés en pâte à sucre .

Dans une semaine ,jour pour jour, ce sera la St Valentin . Avez vous prévu un repas spécial pour ce jour là ?  Vous pouvez faire, comme moi, de jolis sablés décorés de pâte à sucre, un gateau décoré ou pourquoi pas des cupcakes ? Certains sablés allient ici le travail de la pâte à sucre et le glaçage royal. Chaque sablé est un minutieux travail mais le résultat en vaut vraiment la peine ! Ces sablés feront partie d'une future Sweet table de St Valentin qui sera publiée sur le blog d'ici quelques jours . Ils pourraient... [Lire la suite]

13 août 2012

{ cookies art } Sablés Hello Kitty ...[ ou comment faire rentrer un chat dans un sablé ]

Elle n'est pas parfaite mais il faut dire que la tâche est un peu plus ardue qu'avec n'importe quelle autre méthode de décoration. Mes deux principales erreurs ici, le trait noir qui est trop épais et le manque de pâte pour entourer la tête, ce qui a provoqué quelques distorsions . Malgré cela ma Prunille les a quand même bien aimé ! Surtout que ceux là étaient parfumés à la barbe à papa ! Pour réaliser la pâte il vous faut : 200 gr de farine, 50 gr de sucre, 100 gr de beurre mou, 1 pincée de sel, 6 gouttes d'arôme barbe à... [Lire la suite]
06 août 2012

{ décor pâte à sucre) Sablés oiseaux - bird biscuits

Des sablés à la vanille que je me suis amusée à décorer avec de la pâte à sucre. Je trouve ce genre de petits motifs trop mignons ! Pour réaliser la pâte il vous faut : 200 gr de farine, 50 gr de sucre, 100 gr de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 c. à thé d'extrait de vanille liquide, un peu d'eau. Faîtes cuire vos tranches de sablés 14 à 15 minutes à 200°C. J'ai collé mes décors en pâte à sucre avec du sucre de pomme (DolceDI est un édulcorant naturel biologique obtenu à partir du jus concentré et filtré de pommes, issues de... [Lire la suite]
03 août 2012

{ cookies art } Des sablés roses (la fleur) pour le thé...

Voici mes derniers sablés modelés... De belles roses sur fond bleu...J'ai déjà envie d'autres motifs ,d'autres réalisations... Voilà des sablés originaux qui changeront un peu de l'ordinaire sur mes sweet table ,non ? Surtout que c'est personnalisable à souhait à condition de savoir modeler, mais mes années de pratique intense de la pâte polymère me donne une sérieuse expérience !N'hésitez pas à me contacter via "contacter l'auteur".    Tiens au fait reconnaissez vous cette tasse ? Les sablés sont ici parfumés à... [Lire la suite]
01 août 2012

{ SABLéS recette et DIY } J'ai fait une canne fleur...j'aurai pu la monter en collier mais j'ai préféré la croquer ! { COOKIES }

Peut être vous souvenez-vous de mes sablés visages, premiers dans le genre. L'idée ne m'avait pas quittée mais il faut dire qu'il faut pas mal de patience pour ce lancer dans l'aventure et le courage m'a manqué. Il fallait choisir un motif, puis réaliser la pâte la teinter et avec la chaleur de l'été travailler la pête peut s'avérer périlleux mais finalement...je me suis lancer à nouveau. J'ai choisi un des premiers motifs que l'on fait en pâte polymère, la fleur avec des dégradés et des petits détails assez simples. J'avais... [Lire la suite]