14 mars 2016

Blanquette de poulet à l'amande , aux asperges et tomates cerises, pâtes sans gluten.

Voici une délicieuse blanquette de poulet sans lactose, aux amandes, asperges et tomates cerises. Pour la réaliser ,j'ai utilisé les produits Perl'amande ci dessus. Faïtes revenir un peu d'oignons et d'ail dans de l'huile de coco. Ajoutez les filets de poulet émincés, faîtes les dorer. Ajoutez la crème d'amande et laissez mijoter quelques minutes, ajouter 1 CS de purée d'amande, mélangez. Terminez par l'ajout de qques asperges vertes coupées en tronçons, des tomates cerises coupées en deux, saupoudrez de paprika dous et de... [Lire la suite]

01 février 2016

Crèpes et pâte à tartiner healthy - paleo ( sans produits laitiers, IG bas ) - Demain c'est la chandeleur !

Demain c'est la chandeleur ,alors voici une recette de crèpes ,un peu différente. Il s'agit là encore de consommer des aliments sains, mais non dépourvus de calories, cependant mieux assimilés par le corps, ils sont plus facilement "absorbés" et non stockés. Je découvre tout un tas d'aliments dont ,je ne connait pas encore toutes les propriétés, donc avec cette recette de crèpes, j'ai minimisé les risques en prenant de la farine d'épeautre qui contien du gluten ce qui aide à lier la pâte. Je l'ai associé à de la farine de noix... [Lire la suite]