29 juin 2016

Gateaux Avengers - multi-thèmes

Gateau à étage Avengers. Chocolat framboise. Le défi faire des étages bi-thèmes et aussi modeler la main de Hulk et le marteau de Thor. Le tout entièrement fait à la main sans moule, tout comme les logos et le prénom. J'avoue que je les aime bien ... Et ma petite araignée aussi ...  Dans le prénom clin d'oeil avec le A logo de Avengers. On n'oublie pas le dos et superman avec sa cape.

27 juin 2016

Gateau de mariage Cascade de roses - wedding cake

Wedding cake cascade de roses. Toutes les roses ont été modelées par mes soins ,une à une. J'ai également réalisé la dentelle en sucre comestible qui entoure les étages du gateau. Parfum framboise / citron pour ce wedding cake.
25 juin 2016

Gateau sur le thème du cheval

Gateau tout chocolat sur le thème du cheval avec un décor debout en pâte à sucre et peint à la main.
23 juin 2016

Sweet table Miss America - USA et ses pâtisseries personnalisées usa.

Vue aérienne de la sweet table réalisée à 4 mains. mini cupcakes , déco de table et pop cron réalisés par la maman. Cake pops et macarons réalisés par moi, ainsi qu'une partie de la mise en place de la table. Cake pops au chocolat, décor usa. Parait qu'elles étaient très bonnes mais j'ai pas eu le temps d'en attrapper une ! Deux parfums pour les macarons : nutella et framboise . Mais Math***a, qu'est-ce que tu aimes les macarons ! haha ! je t'en referai ! Plaque décorative du gateau et mise en place réalisé par moi (... [Lire la suite]
21 juin 2016

Pièce montée - choux et gateau - wedding choux .

Voilà une création que j'aime beaucoup,  la pièce montée de choux façon wedding cake et le mélange choux et gateau. Une pièce originale pour les 20 ans de Chloé . Choux vanille, cake citron , nougatine ... Une pièce qui m'a demandé pas loin de 8 heures de travail entre tout ...
19 juin 2016

Gateau à étage Monster high {piñata cake } { Catty noir }

Gateau tout chocolat avec l'étage du haut façon piñata cake, c'est à dire garni de smarties prêts à couler lors de la découpe. Petit " visage" réalisé entièrement à la main.

14 juin 2016

Pierre Hermé, meilleur pâtissier du monde

Pierre Hermé , élu meilleur pâtissier du monde !Pour rappel, j'avais pu le rencontrer l'an dernier lors de la finale nationale du concours du macaron amateur de france.Réaliser des macarons sous l'oeil de Pierre Hermé...comment dire ... il avait trouvé mes macarons " très jolis" et m'avait mit une très bonne note . C'était une très belle récompense !  
13 juin 2016

Gateau de baptème pour petite fille

Gateau vanille /fraise sur un thème doux de petite fille avec des fleurs ,des papillons et des oiseaux. maman oiseau et son petit... Le dos du gateau, une fois n'est pas coutume ,on ne les montre pas souvent et pourtant ils sont souvent décorés dans la continuité du gateau.
07 juin 2016

Smash cakes

Voici deux Smash Cake que j'ai réalisé pour des séances photos. Les smash cakes sont des gateaux destinés à être un peu malmenés lors d'une séance photo avec un tout petit enfant , en général pour fêter ses 1 ans mais on peut allègrement trouver d'autres occasions. On laisse l'enfant faire ce qu'il veut avec son gateau, dans une jolie tenue de préférence et ensuite c'est au photographe de capter les moments fun . Le photographe ici c'est Jérôme Villard. Et je dois bien avouer qu'en manière de captages de bons moments ,il est... [Lire la suite]