21 février 2017

gateau Real Madrid - vanille/framboise

  Pour l'anniversaire d'un supporter du Real, un gateau vanille/framboise au couleurs de son club préféré.  
14 mars 2016

Gateau Princesse Playmobil

Gateau princesse playmobil pour une jolie princesse ! Réplique d'une figurine avec quelques frou-frous ajoutés. Gateau tout choco. 4 ans déjà que j'acompagne cette demoiselle dans tous ses anniversaires ! MERCI ! <3
05 mars 2016

Défi 6 (et dernier défi ) Salon Sugar Paris - Trompe l'oeil

Voici le thème de ce sixième et dernier défi avec Sugar Paris ( ça va me manquer !) "Saurez-vous déguiser vos desserts en des plats salés ? Pour ce défi vous devrez réaliser un dessert trompe l’œil, le plat que nous aurons sous les yeux ne sera pas celui que l’on croit. Le sucré prendra l’apparence du salé, saucisson au chocolat, croque madame au pain perdu…  bref essayez de nous surprendre en créant l’illusion parfaite." J'ai eu plusieurs idées comme le hamburger ou les oeufs au plat mais ,je me suis dit que c'était trop... [Lire la suite]
28 octobre 2014

Tarte au citron meringuée avec un grain de fantaisie

La pâtisserie classique , c'est bien, très bien , mais pour moi qui suis une incorrigible créative, c'est un peu rigide et cela manque de liberté de création. Je me suis donc fait plaisir avec cette tarte au citron dressée et décorée avec plus de fantaisie. Première chose à faire, cuire un fond de tarte à blanc. Ici une pâte sucrée . Je crois que j'ai trouvé la bonne recette et le bon tour de main pour qu'elle ne bouge pas à la cuisson,je vous en reparlerai dans un futur billet. Ensuite il faut réaliser une crème au citron.... [Lire la suite]