16 avril 2018

Wedding cake - Gateau de mariage cascade de macarons .

Wedding cake et sa cascade de macarons marron et rose. J'aime beaucoup ce modèle et son rendu . topper mariés playmobil, so cute. Gateau chocolat et poires. Macarons chocolat.

22 mars 2018

Oeuf de Pâques Licorne

Je vous présente aujourd'hui mon oeuf de Pâques version licorne au chocolat blanc . décor entièrement créé maison et comestible. Je trouve ça trop chou et je l'imagine déjà cachée dans les fleurs d'un jardin le jour de Pâques !
20 mars 2018

La journée du macaron mais aussi le premier jour du printemps

Aujourd'hui à l'occasion de la journée du macaron ,j'ai créé ces quelques macarons . Comme c'etst aussi le premier jour du printemps, je les ai imaginé herbacés et fleuris. La journée du macaron , ce n'est pas seulement un jour où tous les amateurs de pâtisserie sont invités à faire une petite fournée . Le Jour du Macaron, créé par  Pierre Hermé il y a de ça 13 ans, est de retour le mardi 20 mars 2018. Pour rappel, le principe est le suivant : Les boutiques de Pierre Hermé et ses confères membres... [Lire la suite]
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19 mars 2018

Gateau rose et gris, plein de douceur .

Gateau au citron pour les 1 an de la petite Héloïse . Des petits chaussons en sucre et un noeud réalisés à la main sans moule. J'aime ce mélange de couleur , c'est si doux ...
09 mars 2018

Gateau Mickey

Gateau au citron sur le thème de Mickey pour Ethan qui voulait la voiture de Mickey sur son gateau. Une petite figurine de Mickey a été ajoutée au moment de souffler les bougies pour compléter le tableau . Un anniversaire un jour de neige , c'était chouette !  
07 mars 2018

Recette de cupcakes kinder surprise pour Pâques

Les enfants vont adorer ce dessert pour Pâques ! La recette est par là :  https://youtu.be/KJeSzusMNpQ
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05 mars 2018

Rubik's cake façon Cédric Grolet by Prunille

Cela fait des mois et des mois que je veux réaliser ce gateau, mais j'ai manqué de temps et d'occasions, car qui dit " rubik's cake" dit aussi contruction d'un support spécialisé. Enfin, je suppose que l'on doit pouvoir l'acheté tout fait quelque part mais moi j'avais décidé de le contruire .   Comme vous pouvez le voir les différents plateaux du gateau sont mobiles et tournent. 25 cubes, 4 parfums différents, encore un peu plus de sortes de décorations ... Tous les cubes sont des entremets : mousse dulcey et framboise... [Lire la suite]
01 mars 2018

Cakounet Conticini - pour moule standard

Recette réconfortante ! Depuis que le chef Conticini a dévoilé la recette de son cakounet, la toile s'enflamme ! Voici donc la recette adaptée pour un moule standard ! https://youtu.be/LlwuniXS-Qw
23 février 2018

Gateau Reine des Neiges

Indémodable et indétronable : Elsa ! Le reine des neiges , toujours autant adorée des petites filles. Gateau vanille/fraise, très allégé en sucre  sauf pour la pâte à sucre bien sûr, mais elle peut être enlevée à la dégustation , si besoin )
30 janvier 2018

Gateau Pat patrol / Pat Patrouille

J'adore la petite bouille de ce chien ... je comprend que les enfants soient fan de ce dessin animé ! Modelage en pâte à sucre, sans moule. Framboise/vanille pour l'anniversaire de Valentin . Et des petits plus, essais ou accompagnements : les sablés anniversaire et les chocolats personnalisés.