06 mai 2018

Fraisier ... une déco pas comme les autres ...

Les fraises à l'extérieur ( mais aussi à l'intérieur) pour ce drôle de fraisier ... Toujours avec mes macarons à petites fleurs ( mais c'est trop trop long !!) Et j'en profite pour vous présenter mon fouet et ma maryse de la marque " le guide michelin", et oui maintenant ils font des accessoires de cuisine ! A découvrir ici : http://www.concertation.fr/les-ustensiles-de-cuisine-le-guide-michelin/  
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12 avril 2018

Gateau licorne

Un gateau licorne trop chou ! sans pâte à sucre ( hors corne , yeux et oreilles)
07 avril 2018

Cupcakes et macarons licorne

Cupcakes coeur nutella , topping chocolat blanc et décos fait main. Macarons à la framboise. Une armée de licorne Des caissettes roses à pois girly. Une armée de macarons licorne ... Bon samedi les petits gourmands !
27 mars 2018

LA recette de Pâques : le MAXI KINDER SURPRISE !

La recette comme souvent en vidéo par là : https://youtu.be/exFQVFRK0uE Amusez vous bien !!
26 mars 2018

Macarons printaniers - {petites fleurs de crème }.

Nouvel essai de décoration de macarons. Des petites fleurs en garniture. Et un coeur de gancahe gourmande déclinable à l'infini ...  
12 mars 2018

Candy cake en rose et violet

Candy cake pour une candy bar party . Lola a fêté ses 8 ans de manière très girly . Gateau au chocolat/nutella, bien caché sous toutes ces couleurs éclatantes. Cherry on the cake et satisfaction, le gateau était parfaitement assorti avec la déco de l'anniversaire !

09 mars 2018

Gateau Mickey

Gateau au citron sur le thème de Mickey pour Ethan qui voulait la voiture de Mickey sur son gateau. Une petite figurine de Mickey a été ajoutée au moment de souffler les bougies pour compléter le tableau . Un anniversaire un jour de neige , c'était chouette !  
05 mars 2018

Rubik's cake façon Cédric Grolet by Prunille

Cela fait des mois et des mois que je veux réaliser ce gateau, mais j'ai manqué de temps et d'occasions, car qui dit " rubik's cake" dit aussi contruction d'un support spécialisé. Enfin, je suppose que l'on doit pouvoir l'acheté tout fait quelque part mais moi j'avais décidé de le contruire .   Comme vous pouvez le voir les différents plateaux du gateau sont mobiles et tournent. 25 cubes, 4 parfums différents, encore un peu plus de sortes de décorations ... Tous les cubes sont des entremets : mousse dulcey et framboise... [Lire la suite]
26 février 2018

Tendance 2018 : Letter cake - lettre K - spéculoos

Crème spéculoos, biscuit noisette et des fruits, des macarons, des meringues, des fleurs ... Le letter cake qui se décline aussi en chiffre , est LA tendance de ce début d'année. Ce gateau représente 8 parts, le plus compliqué avec ce gateau est la gestion des parts car en fonction de la forme des lettres ou chiffres ,il y en a plus ou moins. Toutefois pour une taille standard sur un carton de 22/24 cm le nombre de parts sera plus de 8 que de 10. Les lettres ou chiffres pour 10/15 personnes avoisineront les 30/40 cm. C'est... [Lire la suite]
16 février 2018

Entremet "Pomme d'amour" façon Cedric Grolet

Une mousse Dulcey, des pommes caramélisées, un croustillant praliné et une fine coque craquante pour ces entremets individuels " pommes d'amour" un gateau dans le style Cédric Grolet , avec ces entremet en forme de fruits : citron, pomme, etc... Vous pouvez voir le making off à cette adresse : https://www.youtube.com/watch?v=bvi9EfVKY2s&t=8s