Tarte au citron meringuée. Pâte sucrée cuite à blanc et crème citron , coulée dessus après cuisson, dressage de la meringue italienne qui a doré sous le gril du four, on peut aussi se servir d'un petit chalumeau. Je fais dans la tarte en ce moment ......

Cette brioche est vraiment délicieusement gourmande ! Il vous faudra : 350 gr de farine, 170 gr de beurre mou, 200 gr de pralines, 3 oeufs + 1 jaune pour la dorure, 3CS de sucre, 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée, 1 pincée de sel, du surcre...

Aujourd'hui ,je vous donne quelques idées de parfums pour vos cookies . Aux pralines concassées. Aux pépites de citron d'Apt. Aux Chunks (gros morceaux de chocolat) Pépites de citrons , en direct d'Apt berceau des meilleurs fruits confits du monde ! Ceux-ci...

Après le premier bain Après le deuxième bain Après le troisième bain ! Le résultat ne me satisfait pas, je ne les trouve pas assez enrobées, je pense que je vais refaire quelques bains. (en photo le rose ça sature !! en plus avec la mauvaise lumière des...