11 janvier 2010
La Pogne ( de Romans)
La pogne est une brioche du Sud-Est de la France, en forme de couronne, faite à partir de farine, œufs et beurre et parfumée à la fleur d'oranger. C'est une spécialité de la ville de Romans. La pogne remonte au Moyen-Age (à la fin du XIV e siècle) : A...