19 juillet 2013

Pizza , chèvre, miel, figue , magret séché, roquette et pécorino.

Tout est dans le titre ou presque. Une pizza gourmande et généreuse qui se suffit à elle-même ! J'ai d'abord fait cuire ma pâte avec la sauce tomate et de l'emmental rapé et le chèvre , 10 minutes avant la fin de la cuisson ,j'ai ajouté magret, figue et miel. Juste avant de servir ,j'ai ajouté la roquette et les lamelles de pécorino. J'ai testé cette recette et idée que j'avais eu car bientôt ,je vais la refaire dans un vrai four à pizza ! hein Lulu ! lol !
Posté par creaprovence à 08:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :

28 novembre 2012

Pizza Angry Birds !

Pour faire plaisir à ma petite opérée mais aussi parce que j'ai trouvé cela très drôle ! Mais peut être ne connaissez vous pas Angry Birds ? moi même j'ai découvert ce jeu vidéo assez récemment ( avant il était exclusivement sur smartphone) , on commence à les voir un peu partout ces personnages, il ont une bouille assez rigolote maintenant ,je n'ai pas adhéré tout de suite au jeu, il s'agit juste de lancer des oiseaux à l'aide d'un lance-pierre pour écrabouiller des cochons verts...mais finalement ,je me suis prise au jeu il faut... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:35 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 septembre 2011

pizza cheesy crust {façon pizza hut}

  J'avais déjà fait une pizza du genre ICI , mais voilà,j'ai eu une envie furieusse de pizza bien gourmande car je n'en ai pas mangé de tout l'été, alors il me la fallait très gourmande !! J'ai donc affiné ma technique (je crois) en mettant plus de fromage dans la pâte (façon pizza hut). Tout d'abord ,j'ai étalé ma pâte à pain de façon à ce qu'elle déborde de ma plaque, ensuite j'ai coupé des bâtonnets d'emmental que j'ai rangés le long de la plaque, j'ai humidifié puis refermé la pâte sur le fromageen coupant... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:24 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 juin 2010

Les pizzas d'Elmer Simpson ou les donuts de Michel-Ange ? non, les Donut-Pizzas de Nadège !!

Desfois,il me vient des idées comme ça,un peu rigolotes, un peu farfelues, j'ai donc pensé à un donut-pizza.Testées et approuvés par ma petite famille ! je vais donc pourvoir recommencer et tester d'autres parfums ! *** le principe : une pâte à pain que l'on étale et dans laquelle on coupe des ammeaux de pâte grâce à deux emporte-pièces de taille différentes (voir photo) Ensuite on fait frire ces anneaux dans de l'huile bien chaude puis on garni le dessus du donut de sauce tomate de saucisses (jambon,... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
19 juin 2009

la pizzaïola, c'est moi !

j'ai employé la farine spéciale pizza du moulin Herzog , à laquelle il faut juste ajouter de l'eau. j'ai mis dans la cuve de ma map, programme pâte, mais ,je ne l'ai pas laisser finir, je l'ai laissé 35 minutes (ptrissage+ 10 minutes de levée environ) ensuite je l'ai étalé ,puis garnie de tomates fraîches, herbes de provence, lamelles de jambon cuit, emmentel rapé et pour finir rondelles d'olives vertes aux herbes Croc'frais, quelle invention , les olives vendues en rondelles ,je n'avait vu ça nulle part ailleurs ! et... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :