29 février 2016

Healthy brunch du dimanche - Recettes sans gluten .

Un brunch du dimanche, pas tout à fait comme les autres puisque j'ai apporté un soin différent au choix des aliments, notament avec les recettes sans gluten et une grande quantité d'aliments bio. Framboises, fraises Gariguettes de France ,tomates cerises bio, avocats bio, oeufs dur, mangue, yaourts nature, fromage, charcuteris bellota, salade de quinoa bio, citron vert, sirop d'érable, miel de lavande, pâte à tartiner bio, pancakes, gaufres framboise/citron verts, petits pains sans gluten, frites de patates douces au four gluten... [Lire la suite]

15 août 2012

{ Et si on Brunchait ? } BRUNCH aux accents du sud et de l'été ...

Un brunch au coeur de l'été avec du gaspacho, une terrine de poivrons/aubrgines et fromage de chèvre frais à l'huile d'olive et à la ciboulette. De la charcuterie, du fromage... ...Des pancakes, du fromage blanc, des céréales,des radis, de la salade de tomates, des "sliced roast patatoes", des coulants au chocolat, des muffins à la myrtille . Confiture, pâte à tartiner, sirop d'érable. J'ai dû rajouter une table pour pouvoir tout poser ! J'ai toujours peur de ne pas en faire assez pour les brunch...A votre avis, il était pour... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Brunch de Noël

Pour fêter le début des vacances de Noël, j'ai organisé un petit brunch... Au menu: carrot cake, pain d'épices aux pépites de chocolat, diverses charcuteries, fromage, minis viennoiseries, pancakes ,toasts grillés, wings, pommes de terre sautées,confitures de myrtilles et de framboises, pâte à tartiner au chocolat...le tout dégusté devant la cheminée...(en carton)...et du sapin. recette du carrot cake : je m'évertue à écrire "carot" alors qu'en réalité c'est "carrot", désolée, je ne... [Lire la suite]
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17 septembre 2010

Hotcakes...

...ou encore Flapjacks. Voici des synonymes du mot "pancakes". Comme je testais une nouvelle recette, j'ai eu envie d'utiliser un nouveau mot...Je trouve que flapjacks, colle assez bien avec le visuel des pancakes, pas vous ? Cette recette donne une pâte plus épaisse que celle que je faisais jusqu'à présent et donc les pancakes sont aussi plus épais, assez différents.Le eul truc ,c'est que je trouve la pâte un peu trop salée ,je mettrais un peu moins de sel la prochaine fois. Recette pour 14 hotcakes : 260 ml de... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Pancakes et leur compotée de cerises à la cannelle

recette des pancakes : 200gr de farine, 3 c soupe de sucre, 1 c café et demi de levure,2 oeufs,35 cl de lait, 40 gr de beurre, 1 pincée de sel. Méalanger farine, sel et levure. Ajoutez le sucre,le lait,les oeufs et le beurre fondu, dans cet ordre et mélangez. Dans une poêle chaude, mettez une petite louche de pâte au centre, quand votre pancake fait des bulles c'est le moment de le retourner. Compotée de cerises au miel et à la cannelle : dénoyautez des cerises et tapissez en le fond d'une poêle, ajouter 2 à... [Lire la suite]
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25 mars 2010

Le Brunch du dimanche entre France - Londres et New York .

Pourquoi publier aujourd'hui, le brunch du dimanche ? pour que vous aillez le temps de préparer le votre pour ce prochain dimanche ! Nous s'était le week-end dernier mais j'avais déjà réservé les publication du début de semaine à "Alice in wonderland"... J'avais peur de ne pas avoir prévu assez de choses, finalement il m'a fallut deux tables pour tout installer et il ne nous restait presque plus de place pour poser son assiette ! lol ! Les enfants ont adoré l'idée de pouvoir manger tout dans le désordre,... [Lire la suite]
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