07 décembre 2012

Bonhommes et sapins en pain d'épices.(Faits par Prunille herself !)

C'est une tradition ,chez nous depuis que j'ai des enfants, pas un Noël sans sujets en pain d'épices ! On a commencé avec les sapins dans le sapin,Ti'biscuit, les sapins en 3D puis les bonhommes en guirlande, les maisons en pains d'épices que l'on ne compte plus ! etc... Cette année , on a fait une couronne au plafond ! Mais une maison ne devrai pas tarder à pointer son nez ;-) ! Chez nous toujours la même recette de pain d'épices ,inchangées depuis plusieurs années de maison en pain d'épices ! 350 gr de farine 1 c. à... [Lire la suite]
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30 novembre 2012

Pain d'épices { aux écorces d'oranges confites }, la saison de Noël et ses préparatifs est lancée !

Noël est officiellement entrée dans ma maison depuis quelques jours . Pour commencer les festivités, quoi de mieux qu'un pain d'épices ? Un vrai pain d'épices, sans oeuf, sans beurre ! Et comme j'avais envie de quelques chose de nouveau, de différent, d'amusant, j'ai fait une vidéo de la recette !  Soyez indulgent , c'est la première fois que je colle des vidéos entre elles, il faisait super moche le jour où on a filmé, c'est Prunille qui me filme, c'est notre première vidéo, je n'étais pas super à l'aise,(je déteste... [Lire la suite]
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25 octobre 2011

pain rond pour toasts { cuit dans un tube homemade !} {astuce }

  N'ayant pas de moules pour faire des pains à toasts tout rond, j'ai cherché une parade...ou plutôt la parade s'est imposée à moi lorsque un jour mes yeux se sont portés sur un paquet de pringles vide...Je me suis dit qu'on pouvait sûrement faire quelques chose avec ça...un moule ? et pourquoi pas ??? I haven't pan to make toast buns all round, I thought about a parade ... or rather, the parade came to me one day when my eyes are worn on an empty packet of pringles .. . I thought we could probably do something with... [Lire la suite]
20 décembre 2010

Brunch de Noël

Pour fêter le début des vacances de Noël, j'ai organisé un petit brunch... Au menu: carrot cake, pain d'épices aux pépites de chocolat, diverses charcuteries, fromage, minis viennoiseries, pancakes ,toasts grillés, wings, pommes de terre sautées,confitures de myrtilles et de framboises, pâte à tartiner au chocolat...le tout dégusté devant la cheminée...(en carton)...et du sapin. recette du carrot cake : je m'évertue à écrire "carot" alors qu'en réalité c'est "carrot", désolée, je ne... [Lire la suite]
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13 décembre 2010

Christmas sweet table - table à dessert décorée sur le thème de Noël

Une table de Noël aux couleurs traditionnelles, composée de pain d'épices et de sablés de Noël, de sucre d'orge et de M&M's spécial Noël, d'une sucette gateau/bonbon, d'une vraie et une fausse maison en pain d'épices, mais toutes deux faites par mes soins , de chamallows décorés, de plumes, de jolies étiquettes imprimées grâce à une amie (car mon imprimante vient de me lâcher !). Vous voulez voir tout ça de plus près ? L'énorme boule de Noël est en fait une boîte à papillottes (home made ,of course !) la... [Lire la suite]
07 décembre 2010

Pumpkin Pie

Cette tarte là, je l'ai fait gouter à tout le monde sans dire à quoi elle était vraiment, pour ne pas donner d'à priori. Parce que forcément si tu dis "tarte à la courge" ça le fait pas vraiment, surtout si tu ne connais pas ,si tu n'y a jamais gouté ! Alors à l'aveugle j'ai eu comme réponse "tarte au pain d'épices", "tarte au caramel", "tarte aux carambars"... parce qu'en effet cette tarte vraiment onctueuse et savoureuse n'a pas du tout le goût de la soupe de courge, hein ! ... [Lire la suite]
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22 novembre 2010

Pain d'épices aux coings

Un gateau bien de saison,à mi- chemin entre l'automne et Noël...C'est une nouvelle recette de pain d'épice que j'ai testé là, avec une préparation "presque toute faite", il me suffisait de rajouter de l'eau et du miel. Cette préparation vient du site "les graminades", rayon "les gourmandises de Charlotte", 5,60 euros le kilo qui vous permettra de faire 4 beaux (et bons ! ) pains d'épices. ***** Pour faire un pain d'épices il vous faut mélanger 125 gr d'eau à 90 gr de miel, puis ensuite à... [Lire la suite]
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01 février 2010

Pain étoilé

La fantaisie de ce pain réside plus dans sa forme que dans sa composition. Je me suis servie d'une préparation toute faite pour pain ciabatta, j'ai juste ajouté 3 c à soupe de mélange de céréales à la pâte. Voici en images comment procéder : On étale sa pâte à pain en rond, on incise le centre en étoile, on rabat les branches vers le bord extérieur du pain, puis on laisse lever 30 minutes dans un endroit chaud. Votre pain levé ,vous pouvez badigeonner de blanc d'oeuf et soupoudrer de graines (ici un mélange et... [Lire la suite]
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08 novembre 2009

Etoiles et boules de Noël en pain d'épices

Dans votre hotte : 175 gr de farine, 1 c.à café de bicarbonate de soude,1 oeuf, 60 gr de beurre,90 gr de sucre roux (en poudre c'est plus simple),2 c.à soupe de miel, 1 c.à soupe d'épices spéciales pain d'épices (ou de la cannelle) Dans l'atelier des lutins, on s'active: Faire fondre le beurre à feu doux avec le sucre et le miel.Dans un saladier, mélangez la farine, le bicarbonate et les épices. Versez le mélange beurre/miel/sucre sur le mélange farine /épices, mélangez. Ajooutez un oeuf, mélangez. Formez une... [Lire la suite]
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07 novembre 2009

Christmas tree - sapin de Noël en pain d'épices.

Entrerions-nous dans la période des préparatifs de Noël ? Voici une première recette : le "christmas tree" ou le sapin de Noël en pain d'épices. Dans votre hotte : 175 gr de farine, 1 c.à café de bicarbonate de soude,1 oeuf, 60 gr de beurre,90 gr de sucre roux (en poudre c'est plus simple),2 c.à soupe de miel, 1 c.à soupe d'épices spéciales pain d'épices (ou de la cannelle) Dans l'atelier des lutins, on s'active: Faire fondre le beurre à feu doux avec le sucre et le miel.Dans un saladier, mélangez la... [Lire la suite]
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