19 octobre 2012

{ Exercice de modelage } Petite oursonne "Me to you" - gumpaste tatty teddy

J'ai testé la pâte à sucre Cerf dellier ,trouvée chez Zodio Avignon . Le jour où je l'ai choisi ,j'avais des envies de douceurs, de gris et de rose (j'ai tout acheté en gris et rose ce jour là ! ) ... Mais arrivée à la maison, je me suis dit que j'aurai peut être du prendre des couleurs de saison, avec Halloween qui arrive à grand pas... Finalement c'est en voyant l'agenda de Prunille que j'ai eu soudain très envie de faire le petit ourson "me to you", mais version oursonne ! mon côté girly ne sommeillant jamais... [Lire la suite]

18 octobre 2012

{ Exercice de modelage } Un visage en pâte à sucre ...

Il reste quelques traits un peu grossiers, je pense qu'il me manque un petit outil pour pouvoir lisser tout cela... Cela faisait très longtemps que je n'avais pas modelé de visages, c'est pas tout à fait comme le vélo, on oublie un peu ... Mais maintenant ,blonde, brune, rousse ? J'avoue que j'hésite à la continuer car si je fait le personnage en entier , il va être très grand vue la taille de la tête et je ne sais pas si je pourrai m'en servir sur un gateau... à voir ... ou à recommencer plus petit... je vous dit pas la taille de... [Lire la suite]
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10 octobre 2012

{ exercice de modelage } Converse en pâte à sucre . { gumpaste converse}

Mes occupations du moment...Pas de tutoriel pour l'instant mais avec un peu de "chance" (à vous de juger, si c'est vraiment une chance ! lol !) vous pourrez me voir faire en "direct-live" très bientôt ... Tiens d'ailleurs, vous aimeriez que je vous modèle quoi si vous aviez le choix ?  
17 septembre 2012

{Sweet table minnie mouse rose} cupcakes minnie mouse et wedding cake minnie mouse pink

Un joli thème girly, très doux avec toutes ces Minnie rose, un rien vintage .   Vous voulez quelques chiffres en vrac sur la réalisation de cette sweet table ? 250 pois blanc pour les cupcakes, 50 noeuds blanc, 5 noeuds rose, un très gros noeud rose, 100 oreilles, 2 oreilles géantes , 3 demi-journée de confection/décoration de gateaux (sans compter les quelques soirées à préparer tous les petits détails de la déco qui ont dû être fait avant pour durcir), 1 bon kilo de pâte à sucre, près de 900 gr de beurre, 700gr de chocolat,... [Lire la suite]
14 septembre 2012

{ LEOPARD CAKE } Un gateau d'anniversaire un peu "sauvage" entre oursons et léopard ...

Gateau un peu improvisé pour un anniversaire en retard mais qui m'a permis de tester une technique à laquelle je pense depuis longtemps. Et puis niveau goût il était parfait (-ement à mon goût ;-) )!! Mes impressions léopard sont un peu grosses par rapport à la taille du gateau et ça rend beaucoup plus si l'on superpose plusieurs gateaux l'un sur l'autre mais le test de la méthode à employer pour réaliser ce genre de gateau est malgré tout concluant ! L'idée vient de "mycakeschool" ,un "blog école" américain.(pour avoir accés à... [Lire la suite]
27 août 2012

Si belle Barbabelle ...{ gateau Barbapapa - barbapapa cake }

L'encre n'avait pas encore séchée que déjà l'envie de photographier ces yeux de biche couvert d'un trait d'eye liner tout frais s'imposait à moi... J'avais beaucoup aimé réaliser Barbadur ert rêvait déjà à d'autres Barbapapa, rêve devenu réalité avec cette charmante Barbabelle . Roulez chaque perle de son collier, composer sa couronne de fleurs sans oublier le coeur. La maquiller d'un geste sûr et la voilà qui prenait vie.   Même gateau au chocolat que Barbidur (clic), nappé de Nutell' et couvert de pâte à sucre. ... [Lire la suite]

08 août 2012

Gateau BARBAPAPA rouge {Barbidur }

Cela faisait un moment que j'avais envie de "cuisiner" la famille Barbapapa ! Mon voeu se réalise avec ce gateau Barbapapa rouge (barbidur, le costaud de la famille !) Maintenant ,j'ai juste envie de compléter la famille ;-) ! Comme souvent un bon gateau au chocolat, on ne s'en lasse pas et il es parfait pour ce genre de gateau décoré ! Recette du gateau au chocolat  : battre 5 oeufs avec 200 gr de sucre. Faîtes fondre 400 gr de chocolat dans 200 gr de beurre, les ajouter au précédent mélange. Ajoutez... [Lire la suite]
06 août 2012

{ décor pâte à sucre) Sablés oiseaux - bird biscuits

Des sablés à la vanille que je me suis amusée à décorer avec de la pâte à sucre. Je trouve ce genre de petits motifs trop mignons ! Pour réaliser la pâte il vous faut : 200 gr de farine, 50 gr de sucre, 100 gr de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 c. à thé d'extrait de vanille liquide, un peu d'eau. Faîtes cuire vos tranches de sablés 14 à 15 minutes à 200°C. J'ai collé mes décors en pâte à sucre avec du sucre de pomme (DolceDI est un édulcorant naturel biologique obtenu à partir du jus concentré et filtré de pommes, issues de... [Lire la suite]
18 juillet 2012

Macaron décor "petit noeud" { pâte à sucre }

Un petit morceau de pâte à sucre transformé en petit noeud, comme un ruban ,pour décorer vos macarons et vous rendrez l'instant encore plus magique !
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22 mars 2012

Tutoriel pour réaliser un gateau en forme de cupcake géant sans moule spécial.{ DIY giant cupcake cake}

Comme promis voici le tutoriel pour faire un gateau en forme de cupcake sans avoir un moule particulier. Pour réaliser le mien ,je me suis servie d'un moule à chanière de 17 cm de diamètre et d'un saladier en verre résistant à la chaleur de 20 cm de diamètre (au plus large.). Entourez la base du cupcake de cette bande, ajoutez ou non un ruban. Décorez à votre guise.