08 septembre 2011

8 septembre 2011 - part 1

A suivre ... rdv dans quelques minutes...c'est du direct live...ou presque...  

11 août 2011

Les cupcakes et petits gateaux de chez Harrods (Londres)

Petite visite du rayon cupcakes et petits gateaux décorés chez Harrods, voisin du rayon pains et viennoiseries où les gens se pressaient ! Je n'ai pas pris de photos ,zut ! je me sens toujours un peu génée de faire des photos dans un magasin... Regardez le prix, je m'y suis reprise à 3 fois ! je n'arrivais pas à croire qu'il y ai un 1 devant le 2 ! environ 15 euros LE petit gateau...(y'a desfois où on est vachement content d'être un peu dégourdi en pâtisserie ! lol !) environ 3,50 euros le cupcake. Alors j'imagine votre... [Lire la suite]
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24 décembre 2010

Le père Noël charge son traineau et ses lutins sont déjà à pied d'oeuvre, la preuve en photo + gourmandise, of course !

OH OH OH !!! Bon réveillon à tous ! Recette des sablés : ingrédients: 240 gr de farine 120 gr de sucre 60 gr de poudre d'amandes 125 gr de beurre mou 1 oeuf *** Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une boule de pâte homogène. Laissez reposer la pâte (si vous en avez le courage) Etalez la pâte au rouleau et coupez de gros ronds pour la sucette, placez un bâton sur la pâte en appuyant, éventuellement recouvrir d'un bout de pâte. cuire entre 12 et 15 min à 180°. Faite un... [Lire la suite]
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01 décembre 2010

le calendrier de l'avent 2010 - sapin de Noël de l'avent - sablés décorés - christmas cookies

Cette année ,j'avais envie de faire un sapin gourmand dans la cuisine, puis finalement ,j'ai eu l'idée d'en faire un "sapin de l'avent", avec dessus de jolis sablés décorés comportant chacun un numéro... Les photos sont assez moyennes, j'ai dû les prendre en cachette et l'endroit n'est pas très éclairé... Les sablés sont recouvert de pâte à sucre, je ne les ai pas tous pris en photo individuellement, c'est vrai qu'il manquerai un zoom sur le père Noël, le sapin texturé, le deuxième ange, la cloche, le bougeoir,... [Lire la suite]
24 novembre 2010

Harry Potter 7 - 1ière partie...pâte à sucre et sablés

Harry Potter modelé en pâte à sucre et sablés à la noisette, glacés et peints à la main. Ne nous cherchez pas, nous on est au cinéma !!!
03 novembre 2010

Gateau Baby shower - gateau 3D pâte à sucre - baby boy

Il y a 2 semaines ,j'organisais ma première "real baby shower" une baby shower organisée pour une amie avec l'aide de deux autres amies, bref, je vous expliquerai mieux quand je vous montrerai les photos de la baby shower. En attendant voici le gateau , je l'ai juste décoré, le gateau aillant été fait par une gentille mamie pour nous permettre d'être dans le timing car c'était pas mal de boulot, en plus la fête a dû être avancée de 2 semaines ! Bon si on passait au gateau ! A venir la... [Lire la suite]

31 octobre 2010

Happy Halloween ! - gateau citrouille 3D pâte à sucre - pumpkin cake - recette du chiffon cake

petites citrouilles de chez "pretty funny life", tout comme la pâte à sucre orange. Une photo des coulisses, faut pas avoir peur de salir sa cuisine quand on fait des gateaux rigolos ! le gateau est un gateau "bi-goût" moitié fondant au chocolat, moitié chiffon cake à l'orange. J'espère pouvoir faire des photos de l'intérieur durant la fête.La recette du chiffon cake suivra. Bon allez nous on va finir la déco et peaufiner les déguisements ! Voici la recette du chiffon cake : ... [Lire la suite]
14 octobre 2010

Sablés citrouille d'Halloween

Premier essai de sablés recouvert de pâte à sucre, jusqu'à présent ,j'utilisais différents glaçages "royaux". Pas mal ces têtes de citrouille pour le buffet d'halloween ! J'ai préparé une pâte sablé sucrée avec 200 gr de farine, 100gr de beurre, 40 de poudre d'amandes, 40 de sucre roux, un peu d'eau. On étale la pâte, on coupe des têtes de citrouille grâce à un superbe emporte-pièce. J'ai fait cuire mes sablés 15 minutes à 200°C. J'ai pris de la pâte à sucre toute prête que j'ai étalée et dans laquelle... [Lire la suite]
25 août 2010

GATEAU SAC - bag cake , so girly !

Voici les photos du gateau sac sous toutes les coutures ! Le matelassage en détail avec ses perles nacrées roses à chaques croisillons. Avec ce gateau ,je participe au concours de la "cake academy" Ce gateau vous plait ? Vous vous demandez comment ,je l'ai fait ? Alors bonne surprise, j'ai fait des photos de toutes les étapes et je vous prépare donc un tutoriel en image d'ici quelques jours ( j'ai fait beaucoup beaucoup trop de photos ) D'ors et déjà ,je peux vous dire que j'ai travaillé... [Lire la suite]
13 août 2010

{astuce} Comment savoir si on a suffisament de pâte à sucre pour recouvrir son gateau

Où plus exactement comment savoir si on a suffisament et correctement étalé sa pâte pour pouvoir recouvrir son gateau d'un seul morceau. pour cela mesurez votre gateau, relevez le chiffre en cm. reportez ce chiffre en cm sur la pâte ,dans tous les sens en faisant tourner votre mètre pour vous assurer d'avoir la bonne taille dans tous les sens de la pâte.