12 mars 2010

le gateau cirque , LA RECETTE ! ou comment dessous le chapiteau se cachait un DEVIL'S FOOD CAKE !

La voici ,la voilà enfin ,la recette ! Je vous avait déjà prévenu que j'allait tester le "devil's food cake", après avoir testé le "angel's food cake". C'est chose faite ! Alors ce gateau m'a vraiment surprise par son incroyable moelleux, un gateau très chocolat pas sec du tout, bien au contraire ! une petite tuerie pour les amateurs de chocolat ! et pour les non-amateurs, il arrive quand même à les amadouer un peu, justement grâce à se moelleux incomparable ! Voici la recette du gateau : ingrédients pour... [Lire la suite]

20 février 2010

qui suis-je ?

un nouvel ami en pâte à sucre... oui, mais lequel ? (rassurez-moi !)
04 janvier 2010

Pour les fans de pâte à sucre...info

La boutique Original store vient d'agrandir sont rayon articles pour pâtes à sucre, vous pourrez désormais y trouver des articles difficiles à se procurer en France jusqu'à lors. Voici quelques exemples(cliquez sur les photos pour voir les produits) Les emportes- pièces push  (flocons, feuilles, marguerites) Un rouleau à motif De superbes plats de présentations comme ce plat pieds de clown (je le veux !) Ces supports à cupcakes (je le veux !) Vous avez aussi la boite Wilton pour le... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 14:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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08 septembre 2009

today, it' my day...édition 2009 ! part I .

Rapellez-vous du premier "today, it's my day" de ce blog, clic et  clic encore inspiré de Aunty Yochana
16 juin 2009

GATEAU danseuse classique

Un gateau pour le goûter de fin d'année de la danse et pour l'occasion quelques photos du making-off avec la prof de danse ,herself, qui est venue se frotter à la pâte à sucre ! Un simple gateau au yaourt recouvert de pâte à sucre. Il nous a fallu 2h15 à deux pour faire le jupon. Pas forcément difficile mais la supperposition de volants est assez longue à faire. je ne sais plus le temps qu'il m'a fallu pour faire le buste de la jeune fille , entièrement en pâte à sucre lui aussi. Un peu de... [Lire la suite]
03 mai 2009

Davy Jones en pâte à sucre

Voici différentes étapes de la fabrication, la prochaine fois que vous le verrai, ça sera sur le gateau ;-)
06 février 2009

"Pet shop" en sucre pour gateaux rigolos

un petit essai de modelage pour finir ma pâte à sucre la pâte commençait à être sèche donc il a un peu craquelé, mais je vais quand même le conserver pour décorer un gateau... Qu'en pensez-vous ? regardez ce petit bouton wikio, qui normalement permet de voter pour mon blog et d'améliorer mon classement, mais comme j'ai pas tout pigé ,je sais pas si ça va marcher...on essaye ?, cliquez sur le bouton ,on verra bien ce qui se passe...ça devrai pas exploser ! lol !
08 septembre 2008

It's my day !# 3 - pâte à sucre

la pâte à sucre (ou pastillage) aux chamallows 120 gr de chamallows fondu dans 4 c.à soupe d'eau ajouter 240 gr de sucre glace (dans la recette officielle, mais parfois,j'ai eu besoin d'ajouter 500 gr de sucre glace pour obtenir une belle pâte, donc toujours prévoir plus de sucre glace ,car il en faut aussi pour pouvoir travailler la pâte sur le plan de travail) et voilà de la pête à sucre pour décorer vos gateaux, vous pouvez la teinter avec des colorants alimentaire. cette recette a le grand avantage que la... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 11:57 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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