23 octobre 2017

Madeleines au nutella ( 3 ingrédients seulement ) RECETTE !

De madeleines délicieuses mais surtout très facile à faire ! Et rapide ! pour la recette c'est comme d'habitude ,on suit le lien vidéo ! : https://youtu.be/2xYGWb0alXM
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25 août 2009

Même les madeleines de Monsieur Lenotre sont restées plates !

Vous avez peut être suivi les différents épisodes de mes essai de madeleines. une bonne dizaine de recettes différentes testées et toujours le même résultat, à quelques variations près. Des madeleines plates ! Même Monsieur Lenotre ni changera rien ! Elles sont cependant très bonnes... Le seule recette que je réussi avec une bosse (ben ,oui, quand même j'en ai trouvé une !) c'est celles de la grand-mère de Julie ! Ah !! ces mamies ! *** Edit du 29/09: je respecte parfaitement les indications du... [Lire la suite]
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11 septembre 2008

Madeleines surprises au Nutella

voici en images, comment procéder, avec votre pâte à madeleines habituelle: et voilà ! parfumées au rhum et à l'amande amère comme toujours avec le nutella fondant au milieu ,un véritable supplice délice !
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05 septembre 2008

Madeleines roses aux cranberries

pour une douzaine de madeleines : 70 gr de beurre, de farine et de sucre 1/2 sachet de levure 1 oeuf colorant rose, rhum et cranberries séchées mélanger tous les ingrédients en mettant le beurre en dernier suivi des cranberries. Enfourner à four très chaud, 240 °, pendant 8 minutes environ. régalez-vous !
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04 septembre 2008

gniak gniak gniak ! le désespoir de la madeleine à bosse n'est plus !

so happy ! j'ai enfin réussi des madeleines à bosses !(au bout d'une douzaine d'essais !) grâce à la mamie de Julie ! et aussi grâce à Julie et à son petit truc en plus ! (tu n'étais pas sûre que ce soit vraiment ça ,alors ,je confirme ! ça marche !!) sorry les girls pour la recette mais ce coup-ci,je peux pas vous la donner secrets de grand-mères oblige ;-) Mais maintenant que j'ai "le coup", je vais vous faire des tas de variantes avec recettes, no soucy ! j'ai parfumé celle-ci avec du rhum et de... [Lire la suite]
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04 septembre 2008

Essais madeleines : Julie VS Nadège ;-)

en discutant avec Julie de mes échecs à bosses, elle me dit que sa grand-mère les faisaient les madeleines et les réussissait ! Gentilment, elle accepte de partager avec moi le secret des madeleines de sa grand-mère. Et le défi était lancé ! chacune de notre côté dans nos cuisines respectives, nous nous sommes mises au travail en nous donnant rdv pour le goûter pour comparrer nos madeleines ! le verdict fût sans appel ! mon four n'aime pas les madeleines aujourd'hui,j'en suis persuadée ! Mais laissez moi vous conter mes... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Essai de madeleines N° xxx

Cette fois ci j'ai testé la recette de magga, au vu de ses résultats ,je ne pouvais résister ! mais voilà : voici les madeleines ! deux fournées , même recette, même temps de cuisson, mais moules différents moule silicone, chaleur tournante, 6 min 230°, 6 min 180°. pas de bosse bien sûr ! Moule métal, chaleur four traditionnel, 5 min 230, 3 min 180 (j'ai arrêté avant que la cuisine ne prenne feu !) Pas de bosse et madeleines cramé !
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