01 janvier 2018

Dernière bûche ... mangue/caramel/chocolat/croustillant et bonne année !

La dernière bûche de l'année 2017... Une création maison. mousse chocolat lactée caramel, insert biscuit et compotée de mangue, le tout sur un croustillant praliné et une fine couche de biscuit. décors en chocolat faits maison, feuille d'or. Je vous souhaite une 

27 décembre 2015

Bûche de Noël " Maewish" création Prunille fait son show

Cette bûche de Noël est une création personnelle, adaptée du macaron que j'avais créé pour le concours du meilleur macaron amateur de Montélimar où j'ai remporté le premier prix ( ce qui m'a permi d'aller en finale à Paris et de rencontrer Pierre Hermé, Mercotte et Christophe Felder , entres autres car il y avait beaucoup de jolis de noms de la pâtisserie : http://prunillefee.canalblog.com/archives/concours_macaron_amateur/index.html ) Rappelez vous : Ma fille en est très fan et s'est un peu pour elle que j'ai créé... [Lire la suite]