19 novembre 2012

Financiers à l'huile d'olive accompagné de mascarpone et de myrtilles sauvages

Encore une recette du concours "l'ardèche s'invite dans votre cuisine" ! que voulez vous, nous les candidats n'avons pas eu le plaisir de déguster alors ... L'intitulé original de cette recette était : "Financiers aux châtaignes de la fôret du Puy et à l'huile d'olive du Pays des Vans, mascarpone crémeux et myrtilles sauvages". Puis assez rapidement le titre a été écourté pour "Financiers à la châtaigne". Ce sur quoi, après avoir reproduit la recette ,je ne suis pas vraiment d'accord car pour moi la saveur qui domine est... [Lire la suite]

05 novembre 2012

Finale du concours "l'ardèche s'invite dans votre cuisine"

Vous vous souvenez sans doute du tout début de l'histoire, je publiais sur le blog ma recette de fondant à la châtaigne et son coeur de tendre meringue décoré de feuilles de chocolat. C'est grâce à Christelle ,une amie,que je l'avais imaginé pour le concours .  J'enregistrais innocemment ma recette sur le site du concours sans me douter de tout ce que ça allait déclencher , car en effet, je n'avais pas lu tout le détail du concours et ne m'étais pas rendu compte que la finale se passerai en direct live en ardèche ,dans... [Lire la suite]