27 janvier 2016

Gateau Hollywood - wedding cake / gateau à étages

Gateau à étage, pour 40 personnes , il faisait 50 cm de haut et je dirai 8 kilos facile ! Il faut dire qu'il était bien garni de crème citron et framboise.5 ou 6  couches de crème par étages . Et des gateaux de 12 cm de haut . Pellicule film personnalisée avec les photos de Alex qui fêtait ses 40 ans ! Couverture pâte à sucre. Ceux qui me suivent depuis quelques temps se souviendront peut être de ce gateau là fait pour les 11 ans de ma fille... Figurine "oscar" en pâte à sucre et impression azyme.

06 mars 2015

Gateau Hollywood { bobine de film personnalisée et comestible - gateau éclairé - oscar }

Pour son anniversaire ma fille a choisit le thème de Hollywood . Elle voulait un gateau 3 étages, les lettres de Hollywood, un clap ... J'ai eu envie de lui ajouter une bobine avec un film personnalisé pour l'épater et puis un bel Oscar ! Ah et puis ,je me suis aussi mis en tête de lui faire un gateau éclairé... zoom sur la pellicule de cinéma... j'ai réalisé un montage photo que j'ai ensuite fait imprimer sur une feuille azyme. Les étoiles dorées sur la partie noire sont faïte avec de la pâte à sucre OR trouvé chez Original... [Lire la suite]
18 juin 2012

Gateau sur le thème du cinéma - { Hollywood cake }

Pour ses 30 ans ma copine Noelia m'a demandé si je pouvais emmener le gateau ;-) Elle voulait un gateau "cinéma" ! Alors voilà ce que je lui ai concocté . 3fondants au chocolat collés entre eux par de la ganache. Puis recouvert de pâte à sucre . La bande "pellicule de film" a été peinte à la main . Ainsi que l'inscription sur le gateau. Recette du fondant au chocolat (pour 1 gateau) : battre 3 oeufs avec 100 gr de sucre. Faîtes fondre 200 gr de chocolat dans 100 gr de beurre, les ajouter au précédent mélange. Ajoutez... [Lire la suite]