11 novembre 2013

Funny Cake (coloré à l'intérieur )

Recette pour un moule de 28 cm X 19cm :  450 gr de beurre 300 gr de sucre 6 oeufs 500 gr de farine 1 sachet et demi de levure 90 ml de lait arôme naturel de citron, orange, mélange pour pâtisserie extrait de vanille Colorants. *** Mélanger le beurre fondu avec le sucre, puis ajouter les oeufs. Ajouter la farine additionnées de la levure puis les arômes. Diviser la pâte et la teinter en plusieurs couleurs. Disposer dans le moule de manière aléatoire pour avoir des effets de couleurs. A noter : les couleurs... [Lire la suite]

03 juin 2013

Le gateau marbré fait son cinéma et joue les hidden cake , juste pour un soir de gala...

Un titre un peu long mais qui résume bien la situation de ce gateau. Réalisé pour le buffet du gala de danse, sur le thème du cinéma, selon une recette de gateau marbré chocolat / vanille. En réalité deux gateaux... Je ne suis pas totalement satisfaite car sur le premier ,j'ai choisi une mauvaise taille pour l'étoile et pour l'autre j'ai manqué d'un peu de patience, mais après ces expériences, je sais que la troisième serai parfait, sauf que là très honnêtement ,je n'ai pas eu le courage de faire 3 fois le même gateau dans la... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Cake fève tonka coeur étoilé au chocolat - ( en fait, un hidden cake avec une étoile à l'intérieur, un gateau à image ! )

Cela faisait un petit moment que je n'en avait pas fait des "gateaux à images" (j'aime bien ce nom...) . Suite à la petite récap faite de ceux que j'avais déjà fait et suite à l'émission le meilleur pâtissier, j'ai eu envie de m'y remettre ! Le rendu est très joli ,je trouve, en tous cas il a fait fureur à la vente de gateaux de l'école ! L'étoile est un fondant au chocolat (ma recette habituelle), les parties rouge et verte sont un cake à la fève tonka. Preuve que l'on peut vraiment allié le joli et le goût... [Lire la suite]
14 septembre 2012

{ LEOPARD CAKE } Un gateau d'anniversaire un peu "sauvage" entre oursons et léopard ...

Gateau un peu improvisé pour un anniversaire en retard mais qui m'a permis de tester une technique à laquelle je pense depuis longtemps. Et puis niveau goût il était parfait (-ement à mon goût ;-) )!! Mes impressions léopard sont un peu grosses par rapport à la taille du gateau et ça rend beaucoup plus si l'on superpose plusieurs gateaux l'un sur l'autre mais le test de la méthode à employer pour réaliser ce genre de gateau est malgré tout concluant ! L'idée vient de "mycakeschool" ,un "blog école" américain.(pour avoir accés à... [Lire la suite]