17 janvier 2018

Gateau bleu et cerise

J'ai toujours adoré cette association de couleurs, je n'avais encore jamais eu l'occasion de m'en servir . Gateau cerise et chocolat blanc , entourage buttercream... Pour une fête un peu rock vintage ...

27 février 2010

Sablés Mickey mouse - decorated cookies Mickey

Après Minnie, voici Mickey, cela semblait logique ;-) Toujours les même recettes de sablés et de glaçage, toujours la même technique de décoration : peinture à la main avec colorants alimentaires, bien sûr !
24 février 2010

Sablés minnie mouse - decorated cookies Minnie Mouse

toujours la même recette de sablés: 240 gr de farine, 120 gr de sucre glace, 1 oeuf et 120 gr de beurre. à cuire 12 à 15 minutes à 180°C toujours la nouvelle recette de glaçage : 100 gr de sucre glace, 17,5 ml de lait, 10 ml de miel liquide Après avoir recouvert mes sablés de ce glaçage, je les ai laissé sécher toute une nuit, puis, je les ai peint ,oui, peint avec des colorants alimentaire,à main levée, seuls les pois du noeud de minnie sont en relief et en glaçage.
25 novembre 2008

christmas cookies - sablés de Noël décorés

*** pâte pour les sablés : 250 gr de farine, 125 gr de sucre (j'ai mis motié moitié sucre blanc et sucre roux), 125 gr de beurre,1 oeuf, 1 pincée de sel. nous avons divisé la pâte en 3 pour la parfumer diféremment (canelle, orange et cacao) Puis nous l'avons étalée et nous avons coupé des formes à l'emporte pièce. puis nous les avons mis à cuire 10 minutes à 180°C Et là ,la partie plus délicate (et longue) de la décoration a commencée avec du sucre glace, de l'eau des colorants, du chocolat... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 12:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,