20 mai 2013

Gateau Poisson en 3D { pâte à sucre }

Voici un gateau bien loin de mes Hello Kitty ou petits noeuds girly ! lol ! Un beau challenge que j'avais très envie de relever ! Voici donc ma grosse "truite" pour un jeune pêcheur ! Il y a eu un gros travail de peinture, malheureusement sur les photos on ne voit pas forcément tous les reflets et toutes les nuances, mais dans l'ensemble ,je suis plutôt contente du résultat ! Le gateau est un assemblage de deux gateaux au chocolat et à la vanille (recette de cake boss Vallastro) . J'ai réalisé pour le fourrage une crème au... [Lire la suite]

05 mars 2012

Gateaux d'anniversaire {mini cakes } fleuris - fleurs en pâte à sucre {roses et orchidée }

Cela fait un moment que j'ai craqué sur les mini cakes recouvert de pâte à sucre. J'en ai fait l'an dernier mais ,je ne les avaient pas publié sur le blog (ils étaient jolis mais ,je les gardait en réserve). Puis cet été ,j'en ai revu à Londres chez Harrods (juste pour info ce genre de gateaux se vend environ 14 euros pièce là bas !). Et comme ce dimanche était un jour très spécial, j'ai donc eu envie de retenter l'expérience ! Toute la déco est en pâte à sucre et glaçage royal. A l'intérieur, les petits gâteaux sont composés... [Lire la suite]
21 juin 2010

Le gateau de la fête des pères - gateau superpapa - fathers's day cake

Vous avez reconnu l'effet "comics" sur les photos ?(les petits points). ça tombait pile poil avec le thème de mon gateau, j'ai pas pu résister ! Le gateau est une génoise fourrée de lemon curd et de framboises ! recouvert de pâte à sucre et décoré au glaçage royal. quelques photos du making-off de la décoration: Et un peu de déco de circonstance pour la table pas sûr qu'il y ai de quoi être fier mais bon... les "vouvouzélas" Et quelques plats pour le... [Lire la suite]