Un très grand gateau fruité ! Un gateau double texture posé sur une pâte citronnée, le tout glacé (pour le brillant) et recouvert de fruits frais pour une grande part (exception de l'ananas et cerises confites) : brugnons, abricots, raisins, ananas ,...

Cette version du gateau est un test, je voulait voir ce que mon idée donnait en vrai et surtout ce que j'allais devoir prévoir ou éviter comme piège pour la déco de fruits. Tout ceci pour dire que la déco de ce gateau n'est ni définitive, ni complète...