22 novembre 2016

gateau ourson 3D, à la façon de Winnie ...

Ourson en 3D, chocolat /framboise. Une fois n'est pas coutume , voici le message retour, cela me fait toujours très plaisir ! :
27 août 2015

Gateau Minion ! banana !

Gateau Minion, tout chocolat pour un petit loulou. Profil droit s'il vous plait... Profil gauche maintenant... Le dos... Banana ! J'ai adoré faire tout ces petits détails de couture, de fil sur les boutons, de mouvement de vêtement et la Banana !!! Et maintnant quelques photos en situation : Tout chocolat donc ,on ne voit pas bien les différents étages de biscuits et garniture . Il y avait 7 étages de biscuit et entre chaque de la pâte à tartiner , plus quelques petits "secrets" de fabrication pour rendre tout... [Lire la suite]
31 décembre 2014

Pâtisseries, celles que j'ai complètement oublié de poster sur le blog et pourtant ...

Et pourtant , elles avaient leur place ici, non? Voici ci-dessus mes tout premiers paris-brest... j'étais plutôt satisfaite . Une fournée d'éclairs au chocolat et de chouquettes . Des croissants. Des brioches. Une tarte aux pommes . Un royal chocolat ou trianon ou encore mandéol chez nous. Un fraisier et sa déco au cornet . Un gateau en pâte à sucre de Noël, des personnages sur un tronc d'arbre, intérieur chocolat /crème de marron. Un entrement chocolat au lait, croustillant et pamplemousse, un vrai succés... [Lire la suite]
27 décembre 2014

Gateau Hinano Tahiti - canette de bière en 3D

  Commande très spéciale de ma cousine, un gateau qui représenterai la bière hinano de tahiti. J'avais carte blanche, elle m'a juste dit de ne pas trop me cassser la tête... Comment dire, je ne pouvait pas faire ça ;-) J'ai donc réalisé une canette de biere en 3D qui tiend debout.   La capsule Le design... A l'intérieur un gateau au chocolat, crème au chocolat. A la tienne ! Celle là on peut la consommer sans modération ! (Merci Moana pour la photo !)   Et Joyeux Noël à Tahiti !
02 avril 2014

Gateau Cars - Flash mac Queen - Rust-eze - pâte à sucre

Voici un gateau sur le thème du dessin animé Cars. Flash macQueen , la voiture rouge , est entièrement réalisée et modelée en pâte à sucre. Les rochers et le cactus sont également en pâte à sucre. A l'intérieur le gateau est un "devil's food cake" coupé en 4 disques et fourré de pâte à tartiner au chocolat/noisettes et imbibé d'un sirop de chocolat.

17 mars 2014

Gateau "La Reine des Neiges" Disney - Elsa et olaf en pâte à sucre - Frozen cake

Gateau la reine des neiges, pour les 10 ans de ma fille . Comme c'était les vacances,je n'ai pas pu lui faire la totale surprise de la décoration du gateau, mais j'vais pris soin de modeler Elsa avant les vacances et ,je lui ai fait croire que je n'avais plus pensé à lui en faire une , elle pensait qu'il n'y aurai que Olaf sur le gateau ! Le gateau faisait 10 bons centimètres de haut et encore ,je l'ai un peu recoupé car à l'origine ,il faisait 12 centimètres de haut pour 20 cm de diamètre. C'est un "hidden cake" avec une... [Lire la suite]
12 mars 2014

Gateau "Moi moche et méchant" , modelages en pâte à sucre (minion...)

Gateau "moi moche et méchant" , génoise vanille imbibée de sirop vanille et fourrage framboise, 5 couches. Je me suis éclatée à réaliser ces personnages en pâte à sucre et plutôt contente du résultat ! 20 cm de diamètre pour 8 bons centimètres de haut. Vous avez remarquez la petite fermeture éclair ? Même les petits cheveux du minion sont en pâte à sucre !
10 mars 2014

Gateau la reine des neiges - Olaf en vedette ...

Le pemière fois que je me suis interressée à ce qui "se faisait" comme gateau sur le thème de la reine des neiges, je suis allé sur internet faire une recherche et il n'y avait absoblument RIEN ! Ce qui est totalement fou c'est que chaque jour ou j'ai répété cette recherche ,j'ai vu de plus en plus de gateaux fleurir, au début timidement et aujourd'hui à foison, c'était assez rigolo d'assister à cette nouvelle naissance... A mon tour,après avoir dû attendre les dates anniversaires, voici mon premier gateau Reine des neiges,... [Lire la suite]
13 janvier 2014

"Je suis ton père..." - gateau Dark Vador - star wars

Gateau star wars - Dark Vador. Gateau au citron et pépites de citron. Recouvert de pâte à sucre.