gateau à étages

Consigne: du bleu, une couronne dorée, des perles et une princesse ... Nina a apprécié ...  

  Wedding cake nature avec une imitation bois, de la lavande de l'olivier et puis un clin d'oeil aux animaux de la famille .   4 étages, tous en gateaux. Parfum : mangue /vanille/chocolat blanc .   Tous mes voeux de bonheur à M et V .

Pour une jeune femme qui adore les jolis sacs et la danse ... Chocolat /framboise le haut du gateau est recouvert d'un léger voile or...

Gateau pour la journée des droits de l'enfant. Cette année le thème était les mots d'enfants. Les 2 étages du bas sont au chocolat. Les deux étages du haut à la framboise et au citron. Merci à Caroline pour sa confiance renouvelée...

Gateau 3 étages pour la jolie Mila. Etage du bas : chocolat/nutella Etage du milieu : chocolat / pistache Etage du haut : citron / framboise Dos du gateau      

Wedding cake tout chocolat et sa cascade de macarons vanille et pistache. Pour un thème " nature"

Wedding cake cascade de roses. Toutes les roses ont été modelées par mes soins ,une à une. J'ai également réalisé la dentelle en sucre comestible qui entoure les étages du gateau. Parfum framboise / citron pour ce wedding cake.

Wedding cake façon "nude cake" , c'est à dire non recouvert de pâte à sucre, avec un lissage à la crème laissant apparaitre les difféentes couches de biscuit. Avec un biscuit tranché un peu plus épais qu'habituellement ,justement pour que l'on voit bien les différentes couches. Citron / framboise  Le premier de la saion...

J'ai réalisé ce gateau à étages pour une municipalité. Chaque année ,elle offre une journée d'animation et le maire offre un goûter aux enfants à l'occasion de la journée des droits des enfants. Cette année , c'est Caroline qui était chargé de trouver le goûter idéal et original , je la remercie de m'avoir fait confiance. Une pièce montée de gateaux pour 100 personnes. Les deux étages du bas sont tout chocolat et les deux du haut sont vanille/framboise. Un joli défit que j'ai été vraiment très heureuse de relever ! Seules... [Lire la suite]

Wedding cake pour une princessse . Glam, chic, strass, plumes, perles... Un gateau dont la base à elle seule pesait déjà presque 3 kilos ! Base au chocolat noir garnie de ganache au chocolat blanc. Les deux étages supérieurs étaient des génoises vanille garnies de caramel au beurre salé maison. La couronne , entièrement en pâte à sucre. Inscriptions peintes à main levée avec des colorants alimentaires.   Et des plumes, des plumes, des blanches, des rouges...duveuteuses à souhait . Un ruban de strass très chic... [Lire la suite]