16 octobre 2010

Fudges - et même fudge pour Halloween...mais pas que...

je commence par la photo la plus soft, mais je vous préviens un vent d'halloween va souffler sur la dernière partie de l'article ! Les fudges, je ne connaissaient pas vraiment, en fait ce sont des gourmandises à base de lait concentré, ce qui est interressant c'est que l'on peut les teinter dans la couleur que l'on veut, donc super pour faire une table à dessert aux couleurs harmonieuses ! J'imagine bien les prochains rose bonbon, lol ! Pour réaliser des fudges : mettre 90 gr de beurre dans une casserole avec une... [Lire la suite]
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20 janvier 2010

fudge and chocolate square autrement dit des carrés (aux céréales) au caramel anglais et au chocolat

Pour réaliser ces carrés croustillants, il vous faut : 150 gr de céréales type pétale de maïs. 60 gr de beurre + 20 gr. 120 gr de chamalows. 100 gr de caramels fudge .150 gr de chocolat noir. Dans un saladier mettre 150 gr de pétales de maïs. Dans une casserole faire fondre 60 gr de beurre avec 120 gr de chamallowsà feu doux et en remuant en permanance jusqu'à obtention d'un mélange homogène à l'aspect crémeux. Versez le mélange obtenu sur le saladier de céréales et mélanger très soigneusement. Versez... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:33 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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