05 décembre 2016

Dômes de truite fumée Kritsen , à l'avocat et au crabe . ( une idée d'entrée fraîcheur pour les fêtes !) RECETTE.

Aujourd'hui,je vous propose une recette salée, il faut bien de temps en temps ;) ! Nous approchons des fêtes de fin d'année et parfois, on est à court d'idées ,alors voici une recette fraîcheur et gourmande ! La truite fumée est mon pêcher mignon, je ne pouvais pas ne pas partager ça avec vous ! Il vous faudra pour 4 personnes : une paquet de truite fumée Kritsen ( le paquet ici contiend 8 tranches, vous pouvez donc faire 8 dômes avec en doublant les autres ingrédients) 1 avocat 1 boîte de miettes de crabe 1 boîte de fromage... [Lire la suite]

06 septembre 2009

feuilletés gourmands aux saveurs du sud

pour cela il vous faudra : une pâte feuilletée, du pistou (maison), du pélardon(ou du picodon), du miel de lavande, des tomates cerises coeur de pigeon (ou non) Coupez votre pâte en 9 carrés . tartinez de pistou, ajoutez des pignons de pin.des tranches de fromage de chèvre et les tomates cerises que vous aurez fait confire dans une poêle dans du miel de lavande. Ajouter un peu du jus qu'il restera dans votre poêle (miel+ tomate) sur chaques feuilletés. Cuire 20 minutes environ à 220°C. Le miel de lavande et les... [Lire la suite]