23 mars 2011
Mangue du Pérou, Sablé compressé praliné, fine mousse au chocolat au lait Tanariva, Dés de mangue et banane
Le challenge est de taille puisqu'il s'agit de reproduire une recette de Cyril Lignac.La plus ressemblante possible. Sauf que je me suis heurtée à pas mal de problème. Le premier et de taille la mousse au chocolat au lait.La sienne est blanche et avec...