01 décembre 2009

INDEX DES RECETTES

aiguillettes de canards fragolaceto et pâtes noires Amuses-bouche crétois Apple pie Bagels américains (petits pains à sandwich) Bagels 2 baguette aux 5 céréales bio baguette campagnarde bio baguette parisienne baguette à la farine d'épautre baguette aux céréales façon paillasse banana muffins Barres de céréales aux fraises barres de céréales ananas confit, raisins et cranberries Barres de céréales aux pruneaux Barres de céréales aux fraises tagada Barres de céréales au carambar ... [Lire la suite]
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27 mai 2009

fairy cakes "Hello Kitty" aux pépites de chocolat

Ah ! hello Kitty, cela faisait longtemps que je voulais la représenter en gateau, elle est si jolie. je n'ai pas de découpoir en forme d'hello kitty, j'ai donc improvisé la découpe au couteau. Pour 6 fairy cakes aux pépites de chocolat : 60 gr de beurre, 60 gr de sucre,70 gr de farine, 1 oeuf, 1 c.à café de levure chimique. + 1 parfum de votre choix (rhum, eau de fleur d'oranger), des pépites de chocolat. Faire fondre le beurre . Ajouter le sucre, puis l'oeuf, la farine ,le sel et la levure.... [Lire la suite]

21 mai 2009

fairy cakes "tour Eiffel" au cherry curd

On a parfois du mal à tourner la page sur un évènement qui nous a enchanté. Ce premier gala de danse de prunille, on s'en rapellera longtemps et on attend déjà le suivant ! ;-) pour prolonger la fête, des fairy cake "tour Eiffel" sur le thème du spectacle "Paris" pour environ 5 gateaux: 60 gr de beurre, 60 gr de sucre,70 gr de farine, 1 oeuf, 1 c.à café de levure chimique. + 1 parfum de votre choix (rhum, eau de fleur d'oranger), des noisettes de cherry curd (recette) congelées. Faire fondre le... [Lire la suite]
10 novembre 2008

Fairy cakes à la crème de marschmallow

Préparer votre pâte à fairy cakes (120 gr de beurre à battre avec 100 gr de sucre. Ajouter deux oeufs, 150 gr de farine, levure.) ajouter 10 c.à soupe de crème de marschmallow. Après avoir rempli votre moule, couvrez la pâte d'une grosse cuillère de crème cuite 20 minutes à 180°C Un véritable délice !
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01 novembre 2008

J'ai gagné...un prix au concours "gouter de filles"

Je n'ai pas reçu de mail pour me prévenir mais en me balladant sur le site "elle adore" ,j'ai vu que les résultats étaient publiés ! vous vous rapeller mes fairy cakes version sucettes J'ai gagné un cours de cuisine en plein centre de Paris, dans une cuisine sympa ,avec un prof sympa à ce qu'il parait... merci à celles qui ont voté pour moi et au jury qui a retenu ma recette. (vous vous rapellez le jury à reclassé toutes les recettes retenues par les internautes). Maintenant ben,j'attend de voir si... [Lire la suite]
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31 octobre 2008

The sweets halloween tagada fairy cakes...

Cette après-midi atelier "patisserie d'halloween" environ 50 fraises Tagada,12cl de lait écrémé,150g de margarine(ou beurre),3 oeufs,140g de sucre en poudre, 150g de farine,1/2 sachet de levure chimique *** faire fondre les fraises avec le lait et le beurre. Mélanger tous les autres ingrédients. Verser la préparation tagada sur le reste et remuer Verser dans des moules individuels Cuire 15 minutes à 180°C
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07 octobre 2008

Fairy cakes oursons

Commençons par la fin et cette irrésistible photo ! Mmmm... ... Au début il y avait ça : de la pâte magique de fairy cakes , au chocolat de surcroit et quelques oursons bien doux, bien mous, que j'ai délicatement coupé en morceau ! (ouh ! la vilaine !) puis, nous avons versé tout ça dans nos petits casiers à gateaux magiques sans oublier de soupoudrer le tout de poudre de perlimcacao, vous suivez ? à la sortie du volcan, voilà le résultat ! maman ours serai-t-elle passée par là avec ses grandes... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

[16:00]...Mmmmm !

mini cupkakes à la myrtille. originalité : au sucre roux, à la fleur de sel de l'Ile Madame et avec de la farine complète et des myrtilles, Mmmm j'adore les myrtilles ! 25 mini cupckes faits pour tester mes nouveaux moules en silicone ! un délice !
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22 août 2008

fairy cakes so pop !

J'ai juste cette fois ci remplacer le fromage blanc par du fromage type "st moret", pour voir la différence. Mais ,je n'en ai pas trouvé...
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21 août 2008

fairy cakes version sucettes

idée trouvée sur un site américain Voici ma version française : tout d'abord ,j'ai fait mon super fondant au chocolat et je l'ai fait cuire à point (un peu trop quoi;-)) puis je l'ai émietté : puis j'y ai ajouté quelques cuillères à café de fromage blanc 20 % (environ 12 pour le gateau entier) jusqu'à obtention d'une pâte maléable puis ,j'ai fait des boules (environ 36), que j'ai mis à durcir un peu au frigo puis, je les ai roulé en ovale tassé dans un emporte pièce afin de donner... [Lire la suite]
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