09 août 2011

Tarte salée : oignons, artichauds, féta

ingrédients : 1 pâte feuillettée, huile d'olive, 2 oignons, 1 boite de coeurs d'artichaud, de la féta, du vinaigre balsamique, du persil, 1/2 c à café de sucre. Etalez la pâte brisée et faites la précuire à blanc. Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils aient rendus toute leur eau, ajoutez sucre et vinaigre, revenir, puis mettre de côté. Coupez les coeurs d'artichaud en tranches, faites les revenir dans un peu d'huile d'olive et du persil. Su r la pâte feuillettée disposez un lit d'oignons, puis... [Lire la suite]
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19 août 2010

Salade de nectarines et féta

Une salade fraîche, gourmande un rien sucrée... Commencez par mélanger 1 boite de thon, et un boite de maïs. Déposez dessus des petits croûtons à salade. puis coupé en petits dés 2 tomates et 2 nectarines. Déposez les tomates puis les nactarines sur la salade. Soupoudrez de cubes de féta émiettés, déposez quelques olives, un bouquet de mâche au centre. Soupoudrez de ciboulette et arrosez d'huile d'olives.
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