17 août 2012

{ dulce & chocolate } GATEAU AU CHOCOLAT ULTRA GOURMAND { decoration glaçage royal - royal icing decoration }

Ce gateau ,je l'ai entièrement imaginé. (bien sûr ,peut être qu'à l'autre bout du monde ou tout à côté ,quelqu'un en a déjà fait un similaire, oui, c'est possible, mais ce gateau, je l'ai imaginé et fait toute seule sans me baser sur la recette de qqun d'autre, au cas où ces précisions seraient nécessaires...) Il faut dire qu'en ce moment ,je suis en pleine réflexion sur les fourrages de gateaux ... Certes il est encore perfectible, malgré tout je suis assez contente du résultat, car je suis partie avec des idées en... [Lire la suite]

18 février 2009

Dulce de leche en 5 minutes au micro-onde

Oui, c'est possible ! prendre un récipient que fait deux fois le volume de votre volume de lait concentré. Verser le lait dans ce récipient, passer 1 minute ,puissance maxi, au micro-onde. Arrêter, sortez votre plat et remuez pour faire retomber le lait ,car il mousse beaucoup et monte et si votre plat est trop petit vous allez inondez votre micro-onde ! Recommencez l'opération 5 fois, normalement c'est suffisant. Mettre en pot.
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