26 novembre 2008
mon dîner presque parfait improvisé ;-)
Je n'avais rien préparé ,rien prémédité mais voilà que ce soir là,j'ai eu envie de m'amuser !
En apéro :
un muscat au fraises tagada
(sans amuse-bouche , oups !)
En entrée :
Brochettes de crevettes flambées au rhum ambré
sorry j'ai oublié de prendre les brochettes en photos
Plat :
îlot cantonais et son roll de la mer entre près et verger
(comprenez du riz cantonais et un roulé de cabillaud à la vache qui rit et aux noisettes)
dessert :
crème caramel trouvée toute faite dans le frigo
(je vous l'avait dit que c'était improvisé! sinon ,j'aurai pu la faire ! en fait j'aurai surement fait autre chose ! trop banal la crème caramel !)
Bon allez on oublie la déco de table ,le petit jeu et l'ambiance , et maintenant ,c'est quoi ma note ? lol !
peut être que si je vous donne les recettes ça va me filer des points !
***
pour le muscat tagada c'est déjà fait.
Les crevettes flambées au rhum :
clic sur l'image pour agrandir !
quand aux roulés de poissons :
couper des filet de cabillaud en deux dans le sens de la longueur, les tartiner de vache qui rit, les rouler ,maintenir avec deux cure dents, tremper les deux cotés dans de la poudre de noisettes et faire frire à la poêle.
Ca a l'air simple mais c'est un vrai régal !
...
Et voilà !
