03 juin 2009

Crème chantilly au Carambar et macaron Tagada pour salade de fraises /framboises

pour la chantilly au Carambar : faire fondre 6 carambar original dans 20 cl de crème liquide. Laisser refroidir puis mettre quelques instant au congélateur pour bien refroidir le mélange. Fouetter au catteur électrique, jusqu'à ce que vous ayez une belle chantilly (5-10 minutes) pour la recette des macarons tagada, c'est LA
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25 mars 2009

faux tiramisu ou verrines de fraises/ biscuits roses et chantilly maison

sur le marché ,j'ai trouvé de charmantes fraises françaises, un peu petites,un peu biscornues, et je me suis dis : "ah ! des vraies fraises!", alors ,j'en ai acheté une barquette. 1,20 euros les 250 gr. j'ai préparé un sirop, eau+sucre+ rhum, j'ai coupé des petits bouts de biscuits de Reims roses au fond de 4 verres, puis ,je les ai arrosés de ce sirop. J'ai préparé ma salade de fraises, avec du sucre et du jus de citron (vous apercevez sur la photo la bistouquette ce petit instrument qui planté dans un vrai citron... [Lire la suite]
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