02 juin 2012

Tarte au cerises {cherries pie } façon Twin peaks

Alors que certaines se prenaient pour Bree Van de Kamp et réalisaient sa fameuse tarte au citron , Anne réalisait la tarte aux cerises de la série twin peaks. Je m'étais dit que quand la saison des cerises serai là,il faudrai que je retrouve cette recette pour la tester...Je n'avais pas encore réalisé que j'avais le livre de Anne dans ma bibliothèque !!! Alors ,j'ai suivit la recette sans tout à fait la suivre...histoires de détails...Voici ma version... Comme cette tarte est en fait une "pie" (tourte), j'ai décidé... [Lire la suite]

21 mai 2012

Recette du clafoutis - cherry cake - {et différentes RECETTES AVEC DES CERISES } (tout est bon dans la cerise ! astuces !)

Cela fait 10 jours que nous avons commencé la cueillette des cerises dans le jardin. De belles burlat, sans aucun traitement . Malheureusement la saison se termine déjà, nous avons ramassé le dernier panier ! Mais qu'il est bien court le temps des cerises ! Je ne pensais pas publier la recette du clafoutis, puisqu'elle est déjà quelques part sur le blog, mais on me l'a demandée et pour mes nouveaux lecteurs aussi, cela peut être utile.  Vous trouverez également sur ce blog la recette de ma tarte aux cerises préférée, la... [Lire la suite]
09 mai 2011

la première cueillette de cerises...

Mais aussi les premiers ...    
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06 mai 2011

le temps des cerises...c'est pour bientôt !

Et oui, les cerises seront bientôt mûres, la cueillette va occuper mes journées(car il faudra faire vite,il est court le temps des cerises !),les recettes de cerises vont faire leur apparition(ou ré-apparition)...En attendant voici deux photos jolies de Melle Prunille sous le cerisier. ...moins drôle,c'est aussi la fin des vacances ... pour se faire plaisir, la première cueillette, tout juste 500 gr...même si d'en bas on les crois mûres, c'est encore un peu tôt !
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01 juin 2010

impérial à la cerise ou petits gateaux avec des cerises du jardin

Il a quelques jours déjà, nous avons ramassé les premières cerises dans le jardin. Cette année ,elles ont souffert tout de même ,entre les pluies abondantes et le vent ,il y a eu du dégat ! elles sont un peu moins grosses, moins nombreuses aussi, heureusement elles sont quand même bonnes ! J'ai eu la surprise il y a quelques jours de recevoir la nouvelle préparation "impérial" pour les gateaux fruits, selon les dosages et recettes ,la texture varie, j'ai choisit de tester la recettes des petits gateaux aux fruits... [Lire la suite]
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24 mai 2009

le 8 ième clafoutis de l'année...

je vous ai fait grâce des 6 qu'il y a eu entre le premier et celui-ci ;-) mais celui là ,je vous le montre car il est un peu particulier. j'y ai ajouté une poignée de pistaches que j'ai torréfiées et mixées, ainsi qu'un petit pot de pépites de chocolat Monbana rappel de la recette de base : 30 cl de lait ,50 gr de sucre, 125 gr de farine, 2 oeufs. on verse le tout mélangé sur un plat beurré rempli de cerises et au four pour 30 minutes à 200 °C.
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07 mai 2009

Les premières de la saison !!!...les cerises...

Pas les plus grosses, pas les plus sucrées, mais les premières ont toujours un goût particulier de bonheur. Bientôt les plus rouges (noires), les plus grosses et les plus sucrées pointeront leur nez dans le jardin . Et cette année ,je ne vais plus passer des heures à les dénoyauter grâce à ce dénoyauteur, trouvé chez cuisimania édit : tu mets plusieurs cerises dans le réservoir blanc sur de dessus à gauche et tu appuie avec le manche sur la droite, le noyau tombe dans le réservoir transparent et la cerise elle... [Lire la suite]
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