21 mars 2018

Recette healthy et végane d'un carrot cake sans sucre ajouté (mais pourtant sucré )

Un gateau réconfortant mais pas culpabilisant ! Pas de beurre, pas d'oeufs, pas de lait, pas de sucre ajouté... mais pourtant naturellement sucré par la présence de fruit . Pour démarrer la journée ou une collation sans culpabilité . la recette :    https://youtu.be/DTCT5wXUifw
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01 juillet 2017

Banana Bread { recette }

Un cake gourmand , énergétique et plutôt "healthy" , de plus ,il vous évitera le gaspillage de bananes trop mûres que plus personne ne veut manger ! Ingrédients : 2 oeufs 70 gr de sucre 3 bananes mûres 120 gr de beurre 210 gr de farine 2 cc de levure 1 pincée de sel 50 gr de pépites de chocolat noir 50 gr de raisins sec 1CS de graines de chia 30 gr de noix de cajou 20 gr d'amandes entières  ( vous pouvez modifier les ingrédients d'agréments selon vos goûts ou ce que vous avez dans les placards, vous pouvez... [Lire la suite]
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17 décembre 2012

Cake fève tonka coeur étoilé au chocolat - ( en fait, un hidden cake avec une étoile à l'intérieur, un gateau à image ! )

Cela faisait un petit moment que je n'en avait pas fait des "gateaux à images" (j'aime bien ce nom...) . Suite à la petite récap faite de ceux que j'avais déjà fait et suite à l'émission le meilleur pâtissier, j'ai eu envie de m'y remettre ! Le rendu est très joli ,je trouve, en tous cas il a fait fureur à la vente de gateaux de l'école ! L'étoile est un fondant au chocolat (ma recette habituelle), les parties rouge et verte sont un cake à la fève tonka. Preuve que l'on peut vraiment allié le joli et le goût... [Lire la suite]
05 novembre 2009

cake salée Avocat/truite/tomates séchées

produits particuliers employés : tomates séchées et conservées dans de l'huile SAKARI moutarde douce au riesling Alélor Recette de la pâte à cake : 300 gr de farine, 1/2 sachet de levure, 1cà soupe de crème, 1cà soupe de moutarde, 3 oeufs, 150 gr de beurre fondu. mélanger tous les ingrédients. Beurrer un moule à cake mettre une couche de pâte recouverte d'un couche d'avocat en tranches, recouvrir à nouveau de pâte. parsemer de morceaux de truite crue, recouvrir de pâte. parsemer de... [Lire la suite]
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