26 mai 2014

Brookies de gala ...

Des brownies / cookies, pâtisserie "hybride" comme ils disent ! C'est à la mode en ce moment ! J'en avait déjà fait ICI , en 2009. et puis des "brownies stick", un peu dans le style avec du caramel en plus en 2012... Aujourd'hui voici une nouvelle version, nouvelle recette. Pour le brownie : Faire fondre 125 gr de chocolat avec 75 gr de beurre. Ajouter 125 gr de sucre, puis 2 oeufs et enfin 75 gr de farine. Des noix de pécan concassées. Mettre dans un moule carré de 23 cm de côté environ. Pour le cookie : Battre 1 oeuf... [Lire la suite]
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09 août 2013

Brownie pour un mariage tahitien

Un très joli brownie dans son habit de mariage. Un miroir au chocolat, des inscription au chocolat blanc. Un dessin tribal. Des fleurs de tiaré et frangipagniers en pâte à sucre .      J'ai choisit un dessin tribal pas trop compliqué, je l'ai réalisé avec du chocolat blanc et une douille wilton très fine (N°2) acheté dans la malette de 28 douilles wilton sur le site original store. Je vous souhaite plein de bonheur !
28 mars 2012

Brownie stick (brownie ,cookie et caramel)- recette -recipe

Cookie au chocolat, caramel et brownie en un seul gateau !! Pour réaliser ce gateau il vous faut réaliser une pâte à cookies au pépites de chocolat : 100 gr de beurre fondu mélangé à 150 gr de sucre puis un oeuf et 200gr de farine avec 1 c.à café de levure.Ajoutez 80 gr de chocolat noir en tablette coupé au couteau. Faîtes cuire cette pâte en un seul gros cookie, environ 15/20 minutes à 180°C *** Ensuite dans le même plat faîtes cuire un brownie : 100 gr de chocolat noir 130 gr de sucre 150 gr de beurre 50 gr de farine ... [Lire la suite]
09 février 2009

Browniecookie - âme sensible s'abstenir !

Gateau totalement addictif , idéal pour les slunch entre copines *! *slunch entre copines = petite après-midi entre filles ou l'ont cancane tout en mangeant des gateaux et autres gourmandises ! Le principe : un brownie "normal" et nature à l'intérieur duquel on dépose des boules de pâte à cookies (aux raisins secs ici) recette des cookies: 75 gr de beurre ramolli 75 gr de sucre 100 gr de farine 1 oeuf 1 c. à café de levure une poignée de raisins secs *** Mélanger tous les... [Lire la suite]
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