02 octobre 2013

Pain crocodile - crocodile bread - DIY - Tutoriel

J'ai toujours aimé joué avec la pâte (pain araignée, brioche père Noël, brioche petit Jésus, etc... ) alors forcément quand en plus on regarde une émission télé sur la boulangerie ,on fini par avoir les doigts qui démangent à voir tant de choses ! C'est là qu'est né mon pain crocodile, avec une pensée en plus pour la ferme voisine du même nom ...   Petite vue aérienne. Tutoriel ou DIY en image. J'en convient , la gueule de la bête est un peu épaisse... J'ai formé les écailles aux ciseaux .
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17 octobre 2011

Je suis tétue comme un PANDA {bread}

J'ai retenté la tête de panda dans un pain ... cette fois c'est plutôt réussi, mais je vous prévient pour en arriver là, il m'a fallu une patience et une précision d'horloger ! peser, mesurer, calculer... Déjà ,une chose très importante : choisir une recette de pain qui ne gonfle pas trop (contrairement à celle de mon premier essai !). Je suis donc partie sur une recette de pain de mie . dans la cuve de votre map : 210 gr de lait 300 gr de farine 30 gr de sucre 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée 20 gr de beurre ... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:33 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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