19 mars 2011

Une Bagels party ce week-end ? !

Le principe est simple, j'ai fait une fournée de bagels, de différents "parfums" sésame, oignons, fromage. Et sur la table j'ai disposé tout un tas d'ingrédients : salade de carottes, fromages, crevettes, surimi, jambon, oignons frits, etc...et chacun a composé un bagels selon ses goûts et l'inspiration du moment ! The principle is simple, I made a batch of bagels, different "flavors" sesame, onions, cheese. And on the table I placed a bunch of ingredients: carrot salad, cheese, shrimp, surimi, ham, fried onions, etc. ... and each... [Lire la suite]
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15 octobre 2009

Bagels 2

Comme ça sentait bon le bagels dans la maison ce matin dés les premiers rayons du soleil ! pour 8 bagels mettre dans la cuve de votre map : 220 ml d'eau 400 gr de farine 2 càs d'huile 1 sachet de levure- 1càs de sucre - 1càc de sel mettre en route le programme "pâte" A la sortie de la map, coupez 8 patons , former une boule puis trouez le centre avec votre pouce. les bagels vont devoir être "pochés" dans 2 litres d'eau additionnée d'une càs de bicarbonate de soude et une càs de sucre ... [Lire la suite]
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13 juin 2009

Bagels américains

pour 8 bagels mettre dans la cuve de votre map : 220 ml d'eau 400 gr de farine (ici de la farine écrasée sur une meule de pierre en Normandie) 2 càs d'huile 1 sachet de levure- 1càs de sucre - 1càc de sel mettre en route le programme "pâte" A la sortie de la map, coupez 8 patons , former une boule puis trouez le centre avec votre pouce: les bagels vont devoir être "pochés" dans 2 litres d'eau additionnée d'une càs de bicarbonate de soude et une càs de sucre laisser lever vos... [Lire la suite]
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12 juin 2009

pique-nique au bord de l'eau et son lot de bonnes choses.

bagels américains (yummy !), pâtes de fruits, mini-canallés,smoothie(un délice fruité à refaire absolument ! avec les fruits du jardin en prime), tomates cerises et fruits du jardin rangés dans de jolies caissettes colorées. recettes des smoothies et des bagels à venir très vite sur le blog ! et pour le goûter des madeleines roses et natures, des meringues et des biscuits aux dattes et mes petites pâtes de fruits aux fraises qui ont eu un succés immence, il faut que j'en refasse absolument !
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