22 septembre 2018

Buffet d'anniversaire princesse - Gateau, muffins, macarons et sablés personnalisés

Voilà la sweet table de princesse de la jolie Cassandra. Un gateau vanille/chocolat. Des muffins chocolat et natures. des macarons des sablés personnalisés fourrés chocolat. le gateau avec sa jolie couronne. Les sablés personnalisés fourrés chocolat au lait .

13 septembre 2018

Mon gateau d'anniversaire girly, fleuri et pailletté ...

Les fêtes familiales sont toujours pour moi l'occasion de tester de nouveaux parfums ou de nouveaux décors ... C'était le cas pour ce gateau, avec le tout nouveau " ballon à confetti " comme décor ! j'adore ! et vous ? Sinon, c'était également l'occasion pour moi de tester une nouvelle sorte de garniture ( enfin j'avais déjà fait mais là je suis allée encore plus loin dans le truc ) Ce gateau est à la cerise griotte, au citron et à la fleur de sureau,  et pour le craquant croquant une meringue ... je suis toujours un... [Lire la suite]
11 septembre 2018

Recette de la tarte noix de coco / framboises

Ingrédients : pour la pâte : 1,5 cup de flocons d'avoine 2 CS de sucre de coco 1/4 de cup d'huile de coco 1CS de jus de citron si besoin 4 à 6 CS d'eau pour la crème : 1,5 cup de lait de coco 3 CS de sirop d'agave 3CS de jus de citron 2 c à thé d'agar agar 1 CS de fécule 1/2 cup de noix de coco rapée framboises fraiches . Voici le lien vers le déroulé de la recette : https://youtu.be/_0x2NQggOzs
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20 août 2018

Gateau Batman ( sans pâte à sucre ou presque...)

Gateau au chocolat Batman dont seuls les logos sont en pâte à sucre. Couverture et garniture avec ma crème magique au chocolat . ( légère et totalement addictive ! )
16 août 2018

Number cake "30" - rose

Number cake  "30" pour 30 personnes. comme à chaque fois, je fais mes photos de number cake de dernière minute et un peu vite donc pas le temps de chercher la bonne exposition lumière... lol la seule photo vraiment représentative de la garniture finale est le "0" seul ... sur les autres photos il manquait encore quelques fraises ... Pour réaliser ce gateau j'ai utilisé environ : 500 gr de fraises, 125 gr de framboise, 14 macarons, 5 fleurs, 2kg500 de crème et plus d'un kilo de sablé ( je ne sais pas combien exactement ) ... [Lire la suite]
12 août 2018

Gateau cagette de fruits

Le number cake a fait le bonheur du printemps et de l'été, parions que le " cagette cake" fera le bonheur de cet automne ! Cette version plus " terroir" , "nature" sera un délice déclinée avec les fruits d'automne ( même si tout aussi bon avec les fruits d'été !). On peut même l'imaginer en version plus gourmande pour l'hiver ;) Si vous voulez le découvrir ,une seule adresse ;) chez Prunille ! Cette version est principalement à la pêche /abricot/framboise avec quelques groseilles(du jardin), des macarons ( qui peuvent être... [Lire la suite]

11 août 2018

Gateau 2 thèmes "danse"

Gateau fraise /vanille. Pour deux soeurs aimant la danse, chacune son côté, danse classique et danse moderne ;)
30 juin 2018

Gateau de princesse {rouge paillettes }

Consigne : gateau blanc, princesse avec une robe rouge et des paillettes et une princesse qui ressemble à la petite fille , blonde aux yeux bleus . Gateau tout chocolat. J'ai nacré la pâte blanche pour un côté encore plus "princesse".
18 juin 2018

Gateau Licorne façon " number/letter cake "

Un gateau licorne façon number ou letter cake. Garni de fraises à l'intérieur. Cela ne se voit pas trop sur les photos mais la corne est toute paillettée et pour les oreilles il y a aussi des paillettes roses. Happy Birthday unicorn !
17 juin 2018

Bonne fête à tous les papas - gateau...

On oublie les fleurs et les papillons pour la fête des pères et on plonge dans les clichés  moustache et ballon de foot ;) Garniture dessus le gateau composée de fraise, minis canellés et chocolats ballons de foot de chez Léonidas  Pour l'occasion j'ai testé un nouveau style de gateau, avec des tranches de biscuits un peu plus épaisses que ce que je fais habituellement et une garniture très différente aussi ( et j'ai pleins pleins de nouvelles idées !!! ). Parfum citron vert / fraises/meringue . Gateau peu sucré,... [Lire la suite]