il vous faut : un beau rosbeef de boeuf (le mien fait 1kg100, c'était du charolais) 1 foie gras d'environ 125 gr 1 pâte feuilletée *** Commencez par préparer votre pièce de viande , en découpant sur le dessus une "encoche" tout le long du roti. Avec votre...