04 juillet 2010

qui a volé, a volé le cheesecake au citron ?

on dirai que je me suis faite doublée sur ce coup là ! heureusement il en reste un ! En même temps difficile de résister au produits Gü (et la gamme frü), au départ,je devait goûter la tarte aux citrons verts, mais impossible à trouver pour l'instant près de chez moi, alors ,j'ai choisi ce délicieux cheesecake au citron, mais ,j'ai longtemps hésité avec ce magnifique fondant au chocolat !!! Pour tous les amateurs d'authentiques cheescakes anglais, Frü a créé de délicieux cheesecakes "made in London".... [Lire la suite]
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03 juillet 2010

On a testé un kit à cupcakes tout choco....

Article non sponsorisé. L'emballage annonce 12 muffins (ou cupcakes, y'a un glaçage ;-)), au final,je n'ai pu en faire que 9 (?), peut être ai-je trop rempli les moules mais bon, au vu du résultat final ,il me semble que non : mauvais point ! Je suis très surprise de la très bonne qualité du papier des caissettes : bon point ! Le temps de laissez refroidir les 9 cupcakes , 2 d'entre eux avaient disparus ! du coup ,le sachet de glaçage m'a servit pour 7 cupcakes (mais toujours prévu pour 12)imaginez si j'avais eu... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Cupcakes "roses" au chamallow

pour le cupcake : 1 oeuf, 8 c à soupe de lait, 6 c à soupe de farine, 5 c à soupe de sucre, 1/2 sachet de levure ,2c à soupe d'huile neutre(tournesol) mélangez le tout puis versez cette préparation sur des cassettes remplie d'un chamallow cuire environ 15 minutes à 180°C J'ai fait un glaçage "12 minutes frosting", comme pour mes cupcakes danseuses, mais j'ai divisé les proportions par 3 et du coup mon glaçage a mieux "cuit" et beaucoup mieux séché. 80 de sucre en poudre20ml d'eau1 blanc... [Lire la suite]
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01 juillet 2010

Expériences scientifiques : LE COCKTAIL à ETAGES sans alcool

une question de physiques surement ,je n'ai jamais été très forte dans les matières scientifiques, mais quand il s'agit d'arriver à créer quelque chose, je suis prête à faire des expériences pour y arriver ! Voici donc mon premier essai de cocktail. en jouant avec le poids des liquides ,on arrive à faire des verres colorés de ce genre... Mais au fait ,vous voulez savoir à quoi il était ? Mûres, cranberries, pommes...
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30 juin 2010

Cupcakes chocolat, glaçage beurre de cacahuètes , déco façon tournesol

pour la fête de l'école, j'ai confectionné quelques cupcakes... un petit spectacle mais vraiment très chouette, suivit d'un temps "kermesse" avec des jeux puis un partage gourmand pour clore la soirée et se dire aurevoir.Maîtresse si tu passes par là,je sais bien que c'est ton travail de t'occuper ,d'éveiller et d'instruire nos enfants, mais vraiment tu le fais très bien(oups ici ,j'emploi le "tu"), les années passées dans ta classe sont toujours super, beaucoup de créations ,d'idées et d'apprentissages... [Lire la suite]
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29 juin 2010

Cornets de glace {gaufrette} maison comme à la Gelateria ! + quelques trucs et astuces .

pour 10 cornets : 125 gr de sucre, 60 gr de beurre, 1 oeuf, 125 ml d'eau chaude, 125 gr de farine. Mélangez beurre fondu avec eau, oeuf, sucre. Puis ajoutez la farine, mélangez à nouveau. là il vous faut un apareil à gaufres rond ,comme celui là : Au prix des cornets, votre achat sera vite amorti, en plus se sera meilleur et puis dans les boites de cornets du supermarché ,y'en a toujours la moitié de cassés ! Mettez 3 c à soupe de pâte au centre du gaufrier, fermez et pressez 1 minute, poursuivez la cuisson... [Lire la suite]

28 juin 2010

{gateau de pop-corn} pop-corn cake

Le gateau de pop corn est un gateau américain, très rigolo, il est un des gateaux préféré des enfants et très souvent présent lors de fêtes ou de goûters d'anniversaire. Dans la version américaine, il y a des cacahuètes (les américains en sont friands) perso, j'ai préféré ne pas en mettre cette fois-ci. il vous faut pour ce gateau : 100 gr de pop-corn , 200 gr de smarties, (200 gr de cacahuètes), 100 gr de chamallow, 60 gr de beurre, 2 c à soupe d'huile neutre. Mélangez pop-corn et smarties. Faîtes fondre... [Lire la suite]
26 juin 2010

cookies aux pépites de chocolat, cranberries et noix de cajou

Recette : préparez la pâte à cookies en mélangeant 75 gr de beurre mou avec 100 gr de sucre, puis ajoutez 150 gr de farine avec 1 c à café de levure. Une fois cette pâte prête, ajoutez 40 gr des trois ingrédients suivants : pépites de chocolat, cranberries séchées et noix de cajou Voilà notre pâte à cookies prête et garnie maintenant formez des petites boules sur une plaque à pâtisserie. {Astuce} : si vous voulez des gros cookies vous pouvez faire comme les américains et vous servir d'une cueillère à... [Lire la suite]
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25 juin 2010

petits pains viennois

pour 8 petits pains (qui sont quand même assez gros ), mettez dans la cuve de votre map: 2 oeufs battus et 200 gr de lait, puis ajoutez 480 gr de farine, 40 gr de sucre, 2 càcafé de levure et une pincée de sel, mettre le programme pâte en marche.Au bout de 20/25 minutes ajoutez 70 gr de beurre coupé en petits dés, laissez le programme finir. divisez votre pâton en 8 (10...12...), formez les petits pains et laissez lever 30 minutes. Badigeonnez les de lait (ou de jaune d'oeuf), incisez les, puis mettez les à cuire 15... [Lire la suite]
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24 juin 2010

Marshmallow Pops - sucettes de chamallow pour danseuses

Chaque année , avant de partir en vacances, un petit goûter est offert à toutes les danseuses du club Qui dit goûter, dit forcément que je ne vais pas résister à bricoler une douceur, car je n'imagine même pas arriver les mains vides ! L'an dernier ,j'avais fait le gateau "danseuse classique", cette année plus d'une cinquantaine de sucettes de chamallow... {info importante : j'ai totalement vidée ma boite mail qui était bien trop pleine, il est possible du coup que je ne réponde pas à un mail que vous m'avez... [Lire la suite]
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