24 mars 2017

Gateau et ses cupcakes assortis sur le thème multi-sports

Sur ce gateau je devais réunir 3 thèmes : le foot, l'athlétisme et l'aïkido. Gateau au chocolat avec ses cupcakes assortis

20 mars 2017

Gateau Manga #King' s game extrème { anniversaire de Prunille 1 - les photos - le gateau }

Deuxième fête d'anniversaire pour Prunille, cette fois-ci avec ces copains. Aujourd'hui,je vous présente le gateau principal sur le thème du manga, mais suivra la déco complète de l'anniversaire avec Sweet table assortie, décor et aussi toutes les gourmandises pour accompagner le gateau, sur le thème du Japon , bien sûr , avec beaucoup de spécialités japonnaises, certaines importées directement du Japon et d'autres réalisées maison... On n'a pas oublié également de mettre dans la déco de véritable branche de cerisier, très présent... [Lire la suite]
14 mars 2017

Anniversaire de Prunille #3

Pour l'anniversaire, nous avons commandé quelques friandises au Japon . Aperçu des étiquettes du buffet.
10 mars 2017

Anniversaire de Prunille #2

On prépare les boites " take away" cadeaux pour les invités . Entièrement faites maison, bon y'a du boulot encore , une seule est terminée... Je ne suis pas trop en avance cette année !! Mais bonne nouvelle la commande passée au Japon est arrivée ! Voilà du coup vous connaissez le thème de cette année " Japon et mangas"
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08 mars 2017

Entremet original et fleuri pour ses 13 ans . { mangue, spéculoos, caramel )

Encore un entremet sorti tout droit de mon imagination, avec certes des bases existantes, mais arrangé et assemblé à ma façon et surtout selon les goûts de la personne à qui, il était destiné... Des fleurs fraiches du jardin : violettes violettes, violettes roses , violetes blanches et fleurs d'abricotiers en décoration. Cet entremet est très léger et pourrait être pour 8/10 personnes en fin de repas, petite portion, mais il est si léger que 6 personnes un peu gourmandes le dévoreront sans peine en une seule fois ! Glaçage... [Lire la suite]

07 mars 2017

Gateau marbré sans sucre et sans lactose (option sans gluten)

Préparation blanche à la vanille : 65 gr de poudre d'mandes 100gr de jus de pommes 2 blancs d'oeufs 1 jaune d'oeuf 2 gousses de vanille 35 gr de farine ( pour du sans gluten prendre une farine sans gluten) 5 g de levure chimique 20 gr d'huile. *** Dans un saladier, mélanger amandes, jus de pommes, le jaune d'oeuf, les graines des gousses de vanille, la farine et la levure. Ajoutez l'huile. Montez les blancs en neige et les incorporer au précédent mélange.   Préparation au chocolat : 65 gr de poudre d'mandes ... [Lire la suite]
06 mars 2017

Gateau Venise - Venezia cake

Je perturbe un peu l'ordre de mes publications ,pour vous montrer ce joli gateau vénitien, fait il y a quelques semaines ( c'est dire que j'ai toujours du retard dans les publications ? oups !!). Ce gateau était un peu spécial car fait pour quelqu'un que j'apprécie beaucoup et donc ,je voulais lui faire quelques chose d'unique, ne surtout pas la décevoir, petite pression que je me suis mise ... ( en plus c'était une surprise !) Ce gateau est pour 15 personnes, parfum citron/framboise. Je ne sais pas si les photos le mettent... [Lire la suite]
28 février 2017

Anniversaire de Prunille #1

ça y est les préparatifs pour l'anniversaire de Prunille on commencé. Après plusieurs semaines de réflexion et de choix, il est temps de passé à la pratique. On commence par les enveloppes pour les invitations ... Vous allez suivre les préparatifs avec nous ?