Prunille fait son show...

28 octobre 2014

Tarte au citron meringuée avec un grain de fantaisie

La pâtisserie classique , c'est bien, très bien , mais pour moi qui suis une incorrigible créative, c'est un peu rigide et cela manque de liberté de création. Je me suis donc fait plaisir avec cette tarte au citron dressée et décorée avec plus de fantaisie....

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Tags: meringues, prunillefee, demi-sphères citron, décors en chocolat maison, dômes citron, prunille fait son show., tarte citron meringuée

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23 octobre 2014

Les tartes font leur show - farandole de tartes...

Tarte au citron meringuée. Pâte sucrée cuite à blanc et crème citron , coulée dessus après cuisson, dressage de la meringue italienne qui a doré sous le gril du four, on peut aussi se servir d'un petit chalumeau. Je fais dans la tarte en ce moment ......

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Tags: chocolat, pommes, pralines roses, tartes maison, citron meringuée., pâte sucrée

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8 octobre 2014

Gateau tête de cheval

Gateau tête de cheval. Un peu girly et fantaisie avec sa crinière violette et ses fleurs et papillons. Un gateau marbré sculpté et fourré de ganache au chocolat au lait. Recouvert de ganache au chocolat au lait. 550 gr de pâte à sucre marron clair.

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Tags: pâte à sucre, prunille fait son show, gateau cheval, gateau sculpté

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6 octobre 2014

Gateau "La mare aux cochons"

LE fameux gateau "mare aux cochons" ou "étang aux cochons"! petits cochons modelés en pâte à sucre. Ici en version tout chocolat avec un fondant chocolat avec une couche de croustillant et une couche de ganache au chocolat noir... Déco "finger's" et ganache...

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Tags: gateaux papillons, anniversaire, pâte à sucre, prunille fait son show, cochons, gateau chocolat., mare aux cochons

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1 octobre 2014

Une piste pour préparer votre fête d'halloween et bien plus encore !

Bientôt Halloween et je suis sûre que vous cherchez déjà des idées ! J'ai une solution toute trouvée pour vous ! Le livre "tables de douceurs" de Nadège Laurent du Candy Bar . Pourquoi ? D'abord parce que ce livre regorge d'idées, de conseils . Il y a...

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29 septembre 2014

Des nouveautés pour les fêtes d'anniversaire chez Prunille

Et oui, je pense toujours aux futurs anniversaires, notament ceux de ma petite prunille... Je n'ai pas pu résister devant cette machine à pop-corn rétro ( je n'avais pas encore de machine à pop-corn !!) ce distributeur de bonbons so fun, puisqu'il est...

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24 septembre 2014

Guide d'utilisation de la douille sultane et religieuses revisitées - comparatif donuts frits / donuts cuits au four.

Voilà à quoi ressemble une douille sultane ,ici à cône dépassant. Placez la douille dans une poche et remplissez de crème (ici au beurre), vous la trouverez sur le site Génération cooking . Positionnez vous bien droit au dessus de votre gros choux en...

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Tags: donuts, douille sultane, religieuse.

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22 septembre 2014

Gateau fleur et strass rose

Pour un bi-anniversaire mère/fille . Un gateau floral, avec quelques bijoux, très fille en fait... Je suis fan du ruban de strass ! les bougies... Génoise vanille et garniture confiture de fraises, avec un rien de buttercream mais j'avais une contrainte...

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Tags: pâte à sucre, gateau anniversaire, fleurs, prunille fait son show, 80 ans, gateau fille, gateau rose, ruban de strass

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19 septembre 2014

Wedding cake de princesse - glam and chic et plumes.

Wedding cake pour une princessse . Glam, chic, strass, plumes, perles... Un gateau dont la base à elle seule pesait déjà presque 3 kilos ! Base au chocolat noir garnie de ganache au chocolat blanc. Les deux étages supérieurs étaient des génoises vanille...

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Tags: pâte à sucre, gateau à étages, prunille fait son show, wedding cake, couronne en pâte à sucre, gateau de princesse, gateau 18 ans, glam and chic

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17 septembre 2014

Wedding cake "le seigneur des anneaux"

Gateau de mariage sur le thème du film "le seigneur des anneaux". L'étage du bas est une génoise vanille garnie de confiture de fraise et de buttecream. L'anneau est un gateau au chocolat garni de pâte à tartiner. Vous vous demandez surement comment ,j'ai...

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Tags: anniversaire, pâte à sucre, prunille fait son show, wedding cake, gateau à thème, gateau de mariage, gateau seigneur des anneaux, gâteaux rigolos, seigneur des anneaux

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