09 octobre 2015

Gateau bouteille de Fanta - la découpe et quelques explications

Voici quelques nouvelles photos de mon gateau bouteille de fanta, mais aussi quelques explications sur sa réalisation. Pour réaliser ce gateau il faut  : une bouteille de Fanta, vidée, lavée , séchée, désinfectée et débarrassée de son étiquette. Une génoise ,ici vanille imbibée fanta. Une crème , ici : ganache montée nutella.(200 gr de crème , 100 gr de chocolat noir, 2 très grosses c. à soupe de nutella.  Faire fondre l'ensemble, puis mettez au frigo, quand le mélange est très froid ,le monter au batteur comme une... [Lire la suite]

08 octobre 2015

gateau bouteille de Fanta

Voici mon dernier gateau, une bouteille de Fanta... A suivre la découpe ....
05 octobre 2015

Baba au rhum et son gateau "ferrero rocher" - recette.

Voici mon gateau en forme de ferrero rocher" ,un gateau individuel mais suffisament gros pour faire 2 parts. Certains ont douté que ce soit un gateau que j'ai fait, vous verrez plus bas le making off qui ne trompe pas ;) J'ai fait ce ferrero rocher pour accompagner un baba au rhum, car les enfants ne voulaient pas de gateaux au rhum . Voi ci le baba tout seul, le trou central est rempli de crème pâtissière et les groseilles sur le dessus sont vraiment une très bonne idée d'accompagnement ! Recette du baba au rhum : ... [Lire la suite]
30 septembre 2015

Gateau glamour , chaussure haute couture.

Gateau vanille / fraise, 10 personnes. (enfin , ceux qui me connaissent savent que les gourmands pourront se resservir sans problème !) Assez contente de ma chaussure ,entièrement en pâte à sucre , faite sans emporte-pièce ,ni moule. Ecritures peintes à main levée... Joyeux anniversaire ! 20 ans , quel bel âge !
29 septembre 2015

Pyramide de macarons

Pour le plaisir des yeux , les macarons rangés en pyramide et feux de bengale.
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28 septembre 2015

Gateau Minion 2D

Gateau tout chocolat pour 10 personnes . Rappel salopette... T'es si minion, minion...

27 septembre 2015

macarons , macarons ...

Je ne vous poste pas toujours et même pas très souvent mes macarons, ce n'est pas que je n'en fait pas, au contraire, mais un macaron au chocolat reste un macaron au chocolat, what else ... Petit tour d'horizon aujourd'hui sur les couleurs et les parfums .... Fushia à la fraise. marron au chocolat. Les pastels... Vanille, chocolat, citron vert, fraise, pêche et cassis. Kinder, chocolat blanc/fraise. Assortiments de jolies coques pour de futurs macarons citron, pistache, chocolat noir/cerise amarena, lactée... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 08:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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24 septembre 2015

Entremet Griottes et dulcey - Création personnelle.

Entremet : griottes, crémeux Dulcey ( Valrhona), croustillant praliné et mousse au chocolat. Glaçage miroir noir et fushia , avec quelques pointes d'or.
21 septembre 2015

Salon du bébé et de la future maman

Le stand. Gateaux zéro calorie, gateaux de couches. Dégustation permanente de macarons. Bébés en sucre Animations pâtisserie pour les enfants avec la décoration de cupcakes. Découverte et dégustaion d'un Gender cake  
16 septembre 2015

Gateau Reine des neiges

Gateau Reine des neiges, en hiver mais avec un clin d'oeil à l'été et à la fête d'anniversaire de Anna. Vanille / Fraise.