20 mai 2008

Un coussin pour faire de jolis rêves !

pour faire la sieste à l'école
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19 mai 2008

fraises confites

Les fraises confites 500 gr de fruits pour 250 gr de sucre et 30 cl d'eau. Le premier jour faire fondre le sucre dans l'eau ,porter à ébullition, plonger les fraises et reporter à ébullition. jour 2 on retire les fraises, on porte le jus à ébulliton, on remet les fraises et on cuit quelques minutes. jour 3 : j'ai ajouté 50 gr de sucre. ça y est, on sent que ça commence à confire ! jour 6 : on refait bouillir, puis quand c'est froid ,on sort les fraises et on les étale sur un papier sulfurisé. ... [Lire la suite]
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18 mai 2008

Tarte aux cerises et crème aux amandes

Sur une pate brisée, verser une crème aux amandes (100 gr de sucre ,de poudre d'amandes, de beurre et 2 oeufs) et remplir de cerises très mures. Cuire entre 30 et 40 minutes à 200 °C
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17 mai 2008

Clafoutis chéri !

ça commence par une belle cueillette ... puis il faut équeter et dénauyoter Ensuite on beurre un moule et on le rempli de cerises (mercredi, mais jeudi aussi et puis vendredi et samedi et dimanche...) Enfin ,on prépare la pâte puis on la verse sur les cerises On met dans le four et on fait cuire, puis à la sortie du four on soupoudre de sucre Enfin, on se régale ! Et quand on a tout mangé qu'est-ce qu'on fait ? Et oui, on retourne dans l'arbre et on recommence ! Peut être... [Lire la suite]
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16 mai 2008

Le premier pistou de la saison !

C'est une tradition ,un évènement attendu, une gourmandise : le pistou ! Pour les proportions, je fais un peu au hasard, chacun peu le doser en fonction de ses goûts : doux ou plus corsé. Le principe : On mixe des feuilles de basilic avec de l'ail, du fromage rapé (oui, normalement c'est du "parmiggiano"), le tout arrosé d'huile d'olive. On le déguste dans des pâtes avec un verre de rosé bien frais (attention l'abus d'alcool est dangereux ) Avec ces photos ,j'aurai même pu participer au "challenge... [Lire la suite]
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15 mai 2008

Le vide "boite à bijoux"

pour compléter le vide placard, voici le "vide boites à bijoux" et je pourrai rajouter une bonne dizaine de "s" à boite ! je vous en mettrai quelques uns de temps en temps, c'est long à classer tout ça ! (pas la broche) *** Ce n'est qu'une partie,je vous en ajouterai plus tard. si vous êtes interressées, envoyez moi un messsage ! ;-)
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15 mai 2008

Caviar d'aubergines

faire cuire des aubregines coupées en deux 30 minutes au four. récupérer la chair (1) et mixer la (2) dans cette chair mixée ajouter une à deux gousses d'ail écrassées et monter avec de l'huile d'olive comme pour une mayonnaise, jusqu'à ce que le goût vous plaise .
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14 mai 2008

Ouverture d'une jolie boutique

clic ! Bonne chance Madame "prune et chocolat"
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14 mai 2008

Tiramisu aux fraises

500 gr de fraises 3 oeufs 1 boite de mascarpone sucre biscuits à la cuillere Perso j'ai mis de la génoise, chutes du gateau d'anniversaire "ballon de foot" Mixer les fraises avec 90 gr de sucre. Préparer la crème "tiramisu" en mélangeant les jaunes d'oeufs à 50 gr de sucre et au mascarpone. Monter les blanc en neige, les ajouter à ce mélange. Montage : mettre une couche de biscuits, l'imbibé d'un sirop (ici,jus de cerise au sirop maison avec un peu de rhum) mettre... [Lire la suite]
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13 mai 2008

la fête de Pentecote

Ce week-end, c'était fête foraine et défilé de chars... 18 chars et 180 musiciens . Le défilé s'est terminé sous les éclairs et les tonnerres et nous nous sommes rentré en tong trempés comme des soupes ;-)
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