05 mai 2008

Mac'arons et macarons au coca

des Mac'arons, pour l'anniversaire de mon fils. C'est super bon en plus ! Ce sont de gros macarons (double taille environ). Vous trouverez la recette sur le site Pure Gourmandise. J'ai voulu écrire à la dame mais j'ai pas trouvé son adresse... Ils ont accompagnés les macarons initialement prévu au coca, un thème très ado ;-) j'ai préparé la partie ganache et pâte d'amande la veille, j'ai fini le montage le matin de l'anniversaire en ajoutant la tranche de fraise.ils ont été fini vers 10 h et mangé vers 17 h ,ils se... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 06:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

04 mai 2008

la charlotte aux carambar, le retour, version ballon de foot.

Pour l'anniversaire de mon grand ,j'ai tout de suite eu envie de faire ce gateau ballon de foot (faut dire que c'est un grand fan !). comment allais-je la garnir ? je lui ai donné le choix et il a tellement aimé le gateau d'anniv' de sa soeur ,qu'il a choisit le même parfum "crème carambar et fraises". On trouve l'explication du montage de cette charlotte sur plusieurs blogs (amuse-bouche, omelette, etc...) par contre si comme moi ,vous imprimez avec Windows, le format des gabarit étaient pas facile à imprimer à la... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
03 mai 2008

bon anniversaire

à mon grand ;-) et bientôt les photos du gateau et des friandises...mais pour l'instant ,je suis en pleine préparation !
Posté par creaprovence à 09:41 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
03 mai 2008

Madeleines - Essai 5

Cette fois ,j'ai testé la recette de Miss "talons hauts". elle ne met au frais qu'une heure ,je les ai laissé 3 pour être sûre que ça marche... j'ai vu une dépression se creuser puis des bulles se former au milieu de mes madeleines, j'ai même cru voir la bosse se soulever...pour mieux retomber ! Par contre au goût ,elles sont absolument délicieuses ! Je ne les ai pas parfumé au café mais j'ai mis 1 cc de vnille et 1/2 cc d'amandes amères. *** Bon, avant que je ne fasse une dépression de la madeleine,... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:34 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
02 mai 2008

Corse # 4 , côté montagne

*** psst : avez vous remarquez que j'ai installé une newsletter ?
Posté par creaprovence à 06:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
01 mai 2008

Flan au caramel, vanille et rhum

Faire un caramel et en mettre au fond de chaques ramequins. Faire bouillir 1/2 litre de lait avec de l'arome vanille et 50 grammes de sucre. Ajouter les oeufs battus sur le lait en mélangeant vite ! A jouter un petit bouchon de rhum. Verser la préparation dans les ramequins en filtrant avec un chinois. faire cuire 30 minutes au bain marie, au four, chaleur 190 ° Attention de ne pas vous brûler en les sortant du four ! C'est délicieux  et on peut même les démouler !
Posté par creaprovence à 07:40 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

30 avril 2008

Corse # 3 , les canistrelli !

j'ai donc fait mes premiers devoirs de vacances en testant la recette de la carte postale. C'est ok, c'est la vraie recette, toute pareille aux canistrelli achetés sur place ! chouette ! la recette : *** au passage ,je vous annonce la deuxième édition du swap macarons addict
Posté par creaprovence à 07:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
29 avril 2008

Corse # 2 la mer, les plages

Enfin...une partie... Nonza :eau turquoise et plage de galets noirs **** Paradisiaque n'est-ce pas ! Et si vraiment vous voulez vous faire du mal, cliquez sur les photos pour agrandir !
Posté par creaprovence à 07:09 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
28 avril 2008

Corse # 1 : ce que l'on a ramené

du Patrimonio, du lonzu, des canistrelli,du figatellu,du saucisson, du fromage, des confitures d'arbouses,de myrte, de cédrat... une plaque métal des devoirs de vacances ;-) je regrette de ne pas avoir trouvé de cédrat confit :-( mais aussi du soleil plein la tête, le parfum envoutant des mandariniers, le bleu turquoise de la mer, les fleurs des champs, les rivières de montagne...ce qui fera l'objet de prochains posts ;-)
Posté par creaprovence à 07:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
27 avril 2008

de retour !

me voilà rentrée de vacances... toute bronzée ;-) merci de vos visites et messages même pendant mon abscence... cete semaine ,je dois : -ranger, laver... -préparer l'anniv' du grand -finir un swap -faire des puces -remettre à jour ma bal, mes blogs -et d'autres choses encore ! bizzz !
Posté par creaprovence à 10:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]