04 juin 2010

smoothie à la cerise

Le premier smoothie de la saison sera rouge... composé d'un verre de jus de pommes, de 200 gr de cerises, de 2/3 fraises et d'un filet de citron passez le tout au blender vous pouvez le laissez reposer un peu et enlever un peu de l'écume qui va se former à la surface, servir avec des glaçons très frais ! { la dernière photo est une créature étrange croisée à pentecote,elle s'assortissait parfaitement à mon smoothie, alors ,je n'ai pas résisté à vous la faire découvrir, chaques années cette compagnie nous... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

03 juin 2010

clafoutis au lait d'amande

Avec un certain décalage par rapport à la réalité temporelle, je vous propose aujourd'hui ,un clafoutis, oui, chaque année ,on n'y coupe pas, cependant la recette ne change pas alors ,cette année ,j'ai décidé une petit fantaisie en utilisant du lait d'amande ! j'ai fait des clafoutis de toutes les tailles, le familial, l'individuel et le clafoutis dans mes minis-pyrex ! Remplissez de cerises vos moules beurrés. Mélangez :2 oeufs,125 gr de farine, 50 gr de sucre, 2 dl de lait d'amandes, 1 pincée de sel Vous... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:34 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
02 juin 2010

Sorbet à la mangue - mango sorbet

Et oui, malgré un vent persistant ,il recommence à faire chaud ! et nos envies de glace se sont faites plus pressantes, surtout depuis que j'ai acheté cette belle mangue ! une belle pièce de plus de 600 gr ! j'ai donc décidé de ressortir ma sorbetière et de faire avec cette mangue ma première glace de la saison ! découpage Dénoyautage découpage, au final il me restera presque 500 gr de chair. chair que je vais mixer avec un sirop de sucre (composé de 100 gr de sucre et 30 ml d'eau mais comme... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:46 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
01 juin 2010

impérial à la cerise ou petits gateaux avec des cerises du jardin

Il a quelques jours déjà, nous avons ramassé les premières cerises dans le jardin. Cette année ,elles ont souffert tout de même ,entre les pluies abondantes et le vent ,il y a eu du dégat ! elles sont un peu moins grosses, moins nombreuses aussi, heureusement elles sont quand même bonnes ! J'ai eu la surprise il y a quelques jours de recevoir la nouvelle préparation "impérial" pour les gateaux fruits, selon les dosages et recettes ,la texture varie, j'ai choisit de tester la recettes des petits gateaux aux fruits... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 mai 2010

les cadeaux des concours

Voici les cadeaux reçus des concours depuis le mois d'avril (j'attendais d'en avoir reçu plusieurs pour vous les montrer) premier reçu, le lot de produits scrapcooking reçu pour avoir gagner au concours de cupcakes Prunille est ravie avec tous ces moules hello kitty ! et moi j'ai déjà pleins d'idées ;-) **** Second cadeau reçu, un moule à gateau du site cosmoligne pour avoir publié mon coup de coeur. un moule qui fait des part de gateaux de différentes tailles, aussitôt testé avec un gateau de semoule ! ... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:55 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
30 mai 2010

Une religieuse de macarons pour maman ...

Le recette est sur Macarons Addict
Posté par creaprovence à 10:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

29 mai 2010

Flan antillais à la coco

ingrédients : 125 gr de noix de coco rapée, 2 oeufs, 100 gr de lait concentré sucré (fait maison voir ici clic), 200 gr de lait 100 gr de sucre et 30 ml d'eau pour le caramel. Faites un caramel et nappez en le fond d'un moule à cake (vous pouvez comme moi en garder une partie pour faire des petits décors) Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, travaillez les jaunes avec la noix e coco et les laits. Montez les blancs en neige ajoutez les au mélange précédent. Versez ce mélange dans le moule à cake, puis posez... [Lire la suite]
28 mai 2010

Madeleines à la pistache dans leur coque de chocolat...[ou comment ,j'ai vaincu la malédiction !]

Celles (et ceux) qui suivent mon blog depuis longtemps, se souviennent peut être qu'à une époque, j'ai fait pas mal de tests de recettes de madeleines, en effet, j'avais un problème avec elles, leur bosse ne voulait jamais pousser ! Au bout d'une douzaine d'essai de recette différentes, j'ai fini par jeter l'éponge. Il y avait bien la recette de la grand-mère de Julie qui marchait plutôt bien, mais... Au final,je me disais pourquoi me fatiguer et gaspiller tant de temps et d'ingrédients pour des résultats pas top du tout... [Lire la suite]
27 mai 2010

sucettes de cheesecake

pour les réaliser il vous faut un "reste" de cheesecake, duchocolat noit et voilà ! Coupez des "ronds de cheesecake" à l'aide d'un emporte-pièce piquez les sur des bâtons en bois puis enrobez les de chocolat noir. J'ai en fait étalé le chocolat noir avec un couteau à beurre car quand j'ai essayé de tremper ma sucette dans le chocolat pour l'enrober, ça a collé, le cheesecake s'est cassé, bref... ça n'a pas du tout marché comme pour Elodie dans 100% mag, dis Elo, tu fais comment pour avoir... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
26 mai 2010

Notre bento "Alice aux pays des merveilles" + quelques essais....

Tout récemment Prunille a reçu le premier vrai bento de la famille, un bento taille enfant, à l'effigie d'alice par Shinzi Katoh , un célèbre artiste Japonais connu dans le monde entier pour ses graphismes qu'il décline sur différents supports comme des sacs, de la papetterie, des tabeaux et bien-sûr des bentos. Nous avons également reçu des découpes aliments et des moules à oeufs ,que nous nous sommes empressées de tester ! ça marche très bien ,mais pour ces moules à oeufs là,il faut de gros oeufs, sinon, ça ne... [Lire la suite]
Posté par creaprovence à 07:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,