14 juin 2016

Pierre Hermé, meilleur pâtissier du monde

Pierre Hermé , élu meilleur pâtissier du monde !Pour rappel, j'avais pu le rencontrer l'an dernier lors de la finale nationale du concours du macaron amateur de france.Réaliser des macarons sous l'oeil de Pierre Hermé...comment dire ... il avait trouvé mes macarons " très jolis" et m'avait mit une très bonne note . C'était une très belle récompense !  

08 juin 2015

Ma participation au concours macaron amateur 2015.

Je n'ai pas beaucoup publié sur le blog ces derniers temps, ce qui n'est pas à mon habitude , mais j'avais de bonnes raisons pour cela ,un emploi du temps très chargé avec plusieurs "gros projets" à mener de front . Aujourd'hui,je viens donc vous parler du premier de ces projets ( dans l'ordre chronologique) : Le concours du macaron amateur France organisé par Vincent Guerlais depuis quelques années. *** Le 7 janvier 2015, 19 h : je suis devant mon ordinateur car à 19 h précises ouvent les inscriptions au concours de... [Lire la suite]