26 mars 2018

Macarons printaniers - {petites fleurs de crème }.

Nouvel essai de décoration de macarons. Des petites fleurs en garniture. Et un coeur de gancahe gourmande déclinable à l'infini ...  

20 mars 2018

La journée du macaron mais aussi le premier jour du printemps

Aujourd'hui à l'occasion de la journée du macaron ,j'ai créé ces quelques macarons . Comme c'etst aussi le premier jour du printemps, je les ai imaginé herbacés et fleuris. La journée du macaron , ce n'est pas seulement un jour où tous les amateurs de pâtisserie sont invités à faire une petite fournée . Le Jour du Macaron, créé par  Pierre Hermé il y a de ça 13 ans, est de retour le mardi 20 mars 2018. Pour rappel, le principe est le suivant : Les boutiques de Pierre Hermé et ses confères membres... [Lire la suite]
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17 décembre 2017

Les macarons de films et dessin animés ...

Voici les derniers macarons personnages que j'ai réalisés... j'ai beaucoup d'idées qui fourmillent dans ma tête pour la création de nouveaux macarons autant au niveau du desgin que des parfums ! J'espère avoir le temps de faire de nouveaus design d'ici Noël... il y aura sûr des Père Noël . Harry Potter reste très aimé ! ;) Belle Incontournable Hello Kitty Jasmine a connu beaucoup de succés ! Petit panda Star wars , un succés fou, à refaire... Personnages de Noël de saison et très appréciés. Les poupées... [Lire la suite]
30 novembre 2017

Macaron Hello Kitty de Noël

Je continue dans ma passion des macarons personnages... Cette fois c'est au tour d'Hello Kitty Noël. Elle me plait tellement que je la mettrai dans ma hotte pour vous la proposer pour vos tables de fête ;) Pour la petite histoire et pour ceux qui découvre ,je suis passionnée de macarons depuis bientôt 10 ans et cela fait à peut près aussi longtemps que je fais des macarons personnages, mais par période, car c'est assez long à réaliser. Vous pouvez voir tout ( ou presque) mon parcours macaron sur le blog ... [Lire la suite]
28 novembre 2017

Portrait en macaron - Charlie Boisseau - rencontre avec le chanteur

J'ai réalisé un nouveau portrait en macaron, et cette fois ,j'ai eu la chance de l'offrir à la personne concernée ... Charlie Boisseau. Pour ceux qui ne le connaîtrez pas , Charlie incarne Lancelot du lac dans la comédie musicale " la légende du roi Arthur" aux côtés de Camille lou, Florent Mothe et Zaho . Il a également fait The Voici 3 où il a été jusqu'aux quarts de finale. J'ai donc eu la chance de lui offrir son macaron à la fin d'un showcase à Alès et aussi le bonheur qu'il public mon macaron sur sa story instagram ... ... [Lire la suite]
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24 novembre 2017

Macaron personnalisé - portrait en macaron - { macaron art }

Je continu dans la réalisation des macarons nés au fin fond de mon imagination ... Comme vous le savez ,je suis addict au fait maison et surtout au fait maison personnalisé. Quoi de mieux qu'un macaron portrait... Joli cadeau à faire non ? Et puis ,je ne pouvais trouver meilleur modèle pour commencer ... ;) Boîte réalisée sur mesure pour mes macarons... Il est au chocolat ... A croquer , non ?

23 novembre 2017

Grande roue de fête foraine en macaron ( et qui tourne )

Après le carousel, voici la grande roue en macaron . Elle aussi est animée et tourne ( y comprit les petites cabines) Et voici la fête foraine en macaron ! Je trouve cela très interressant pour les baptèmes, anniversaires, cela cahnge , cela peut faire un joli topper de gateau ou être une pièce à part entière, le carousel peut être plus que la grande roue car il peut être personnalisé, on peut changer les couleurs et les personnages peuvent êre des oursons, des mickey ou je ne sais quel autre personnage ... Pour voir la grande... [Lire la suite]
21 novembre 2017

Carrousel qui tourne en macaron et ses licornes

Une création féérique . Ajouter un peu de poésie à la vie ... Pour ceux qui auraient envie de faire une remarque sur l'orthographe de caroussel... je me suis posé la question... 2 S ? 2 R ? 1 S ? il semblerai que plusieurs orthographes soient utilisées....  Macarons pralinés... Entièrement pochés et montés artisanalement... Le petit plus ( s'il eut été besoin) de cette douce réalisation est que le caroussel tourne, j'ai eu cette idée folle de vouloir le mettre en mouvement ... Si vous voulez le voir tourner il faut... [Lire la suite]
22 septembre 2017

Macarons ... sans oeuf .

Deux essais de macarons sans oeuf . Un véritable défi. Deux essais, deux recettes différentes, deux résultats différents. Visuellement les roses sont plus proches mais gustativement je crois que les blancs sont plus agréables. Le troisième essai réunira peut être les deux conditions à la réussite ! Maintenant que j'ai testé des recettes, je sais mieux où je vais , quoi faire, ne pas faire... A suivre ...  
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21 juillet 2016

Une île en macarons .

Une ile en macarons pour une fête d'anniversaire . Le repas étant un repas réunnionnais, l'organisatrice voulait une île pour rester dans le thème. J'ai bien tenté quelques recherches sur le net mais ,je n'ai absolument rien trouvé en structure de macarons hormis la traditionnelle pyramide. Des petits clins d'oeil se "cachaient" sur l'île ... J'ai entièrement créé, la structure, imaginé le modèle, la forme... Macarons chocolat, citron, pistache et pâte à tartiner. Peut être comme certains vous vous demandez ce que fait... [Lire la suite]