22 septembre 2017

Macarons ... sans oeuf .

Deux essais de macarons sans oeuf . Un véritable défi. Deux essais, deux recettes différentes, deux résultats différents. Visuellement les roses sont plus proches mais gustativement je crois que les blancs sont plus agréables. Le troisième essai réunira peut être les deux conditions à la réussite ! Maintenant que j'ai testé des recettes, je sais mieux où je vais , quoi faire, ne pas faire... A suivre ...  
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21 juillet 2016

Une île en macarons .

Une ile en macarons pour une fête d'anniversaire . Le repas étant un repas réunnionnais, l'organisatrice voulait une île pour rester dans le thème. J'ai bien tenté quelques recherches sur le net mais ,je n'ai absolument rien trouvé en structure de macarons hormis la traditionnelle pyramide. Des petits clins d'oeil se "cachaient" sur l'île ... J'ai entièrement créé, la structure, imaginé le modèle, la forme... Macarons chocolat, citron, pistache et pâte à tartiner. Peut être comme certains vous vous demandez ce que fait... [Lire la suite]
07 mars 2016

Macaron fraisier géant - visage dessus

Macaron fraisier. Le visage est entièrement fait en pâte de macaron et cuit avec l'ensemble. Pour un special birthday <3
07 janvier 2016

Est-ce que je vous avez déjà souhaité la bonne année ? {macarons inside }

Je vous présente ma pyramide de macarons " Bonne Année". Beaucoup de nouveautés de prévues chez Prunille cette année . Outre les décors personnalisé avec photos et textes personnalisés dont je vous ai déjà parlé pour vos gateaux, sablés ou cupcakes je vous proposerai également des pyramides de macarons avec macarons "design" ou "personnalisés" sur le thème de votre choix, pour tous vos évènements. Mais également des assortiments de macarons originaux sur des thèmes différents. Des macarons géants pour remplacer le... [Lire la suite]
21 décembre 2015

Macarons Star Wars...

Voici mes dernier macarons "forme". L'équipe de Star Wars !
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16 décembre 2015

Macarons fantaisies , personnages de Noël .

Voilà ma petite collection de macarons au design de Noël, je me rend compte que je ne les ai pas tous prit en photo de manière rapproché... Un petit coup d'oeil à la fée clochette en bas de la photo... Les sapins 3D sur le haut de la photo. Olaf ! Les sapins Le couple de Noël Mickey et Minnie Les minions Père Noël Nounours de Noël, trop mignons ! ;) Et les Père Noël ! *** Je m'éclate depuis 2008 à faire des macarons en forme , de manière périodique, mais je pense que je vais en faire plus régulièrement... [Lire la suite]

17 novembre 2015

Assortiment de macarons "Cartoons", macarons design...

J'ai renoué avec mes amours de macarons... Créer, surprendre, amuser, régaler... Depuis 2008 je m'amuse à faire des macarons "en forme de", mais il est vrai que l'an dernier ,je n'ai guère eu le temps pour ce genre de fantaisies ! Ce fût un vrai grand bonheur pour moi de passer des heures à mettre en forme ces petites douceurs  fantaisies... Je n'ai qu'une envie recommencer et ma tête fourmille de nouvelles idées !
29 septembre 2015

Pyramide de macarons

Pour le plaisir des yeux , les macarons rangés en pyramide et feux de bengale.
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27 septembre 2015

macarons , macarons ...

Je ne vous poste pas toujours et même pas très souvent mes macarons, ce n'est pas que je n'en fait pas, au contraire, mais un macaron au chocolat reste un macaron au chocolat, what else ... Petit tour d'horizon aujourd'hui sur les couleurs et les parfums .... Fushia à la fraise. marron au chocolat. Les pastels... Vanille, chocolat, citron vert, fraise, pêche et cassis. Kinder, chocolat blanc/fraise. Assortiments de jolies coques pour de futurs macarons citron, pistache, chocolat noir/cerise amarena, lactée... [Lire la suite]
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13 février 2015

Macarons Reine des Neiges.

Voici des macarons reine des neiges, entièrement en "pâte de macaron hormis le visage que j'ai peint à la main. Les reliefs sont donnés avec la pâte de macaron et non du glaçage royal rajouté après cuisson. Ils ne sont pas fourrés, c'est pour cela qu'ils paraissent si fins ;-) pour ceux qui me suivent ils savent que cela fait maintenant 7 ans que je fait des macarons "en forme de ..." mais là j'avoue que ça faisait un moment que je n'avais pas joué avec ma pâte de cette manière ! ça m'a donné envie d'en refaire encore ! ... [Lire la suite]
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